- الثوم - 2 الأسنان
- الماكريل المجمدة - 600 Zubchikov
- الزيوت النباتية - 30 ملليلتر
- البصل - 2 قطعة
- الفلفل والملح - - حسب الذوق
- الأرز - 1 الزجاج
- النبيذ الأبيض أو الماء - 100 ملليلتر
- Sour Cream - 300 غرام
- الخضار المجمدة - 1 قطعة (حزمة)
1. تنظيف البصل وقطعها إلى مكعبات صغيرة ، ثم إلى الشفافية ، ونحن حفظه في مقلاة ساخنة مع الزيت النباتي. وضع البصل في مقلاة. 2. نشرنا خليط من الخضار فوق البصل. يتكون هذا الخليط من الفلفل الحلو والكوسا والذرة والجزر ، وكذلك الفاصوليا الخضراء والبازلاء الخضراء والفاصوليا الحمراء. 3. اشطف الأرز جيدا ، ثم اسكبه بالماء ، وأطلق النار على نار قوية على نار قوية. بعد أن يغلي الماء ، نخفض النار ونطهو لمدة ثلاث دقائق أخرى. لا نسمح بلحام الأرز بالكامل. اترك الماء يصفى وأضيف الأرز إلى الخضار ، ثم أضيفي الثوم المفروم إلى الخليط ، وامزجه جيداً. 4. إعداد الماكريل. نقوم بإلغاء تجميد السمكة ، ونفصل الذيل والرأس ، ونقطع الزعانف ، ونروي القناة الهضمية. ويبلغ سمك الشرائح التي قطعناها السمك حوالي اثنين إلى ثلاثة سنتيمترات ، ويتم غسل قطع السمك جيدا وتمليحها. 5. قم بإعداد التعبئة. مع نبيذ أبيض أو ماء يخلط قشدة حامضة ، يضاف فلفل حريف مطحون ، الفلفل الحار والملح. نحن نمزج كل شيء بدقة. نضع الخضار على الخضار ، ونسكب خليط من التوابل والقشدة الحامضة. نترك عشر دقائق. 6. لحوالي ثلاثين دقيقة ، ضع ورقة الخبز في الفرن المسخن مسبقاً ، يجب أن تكون النار متوسطة. ثم نخرج ونضع لوحات.
حصص: 8