- الدقيق - 1 1/2 كوب
- سكر - 3/4 زجاج
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة
- الملح - 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- جوزة الطيب الأرض - 1/4 ملاعق صغيرة
- بيضة كبيرة - 1 قطعة
- الزيت النباتي - 1/2 كوب
- خلاصة الفانيلا - ملعقة صغيرة
- قشر الليمون المبشور - 1 ملعقة صغيرة
- عصير الليمون الطازج - 1 ش. ملعقة
- الكمثرى ناضجة المقشر مع عصير - 1 1/2 نظارات (حوالي 2 الكمثرى)
- الجوز - 1 الزجاج
- التوت البري الطازج - 1 كوب
1. صر الكمثرى المقشرة. الجوز المفروم كبير. سخن الفرن إلى 175 درجة. تزييت وعاء الخبز بالزيت وتوضع جانباً. 2. اخلطي الدقيق والسكر والصودا والملح والقرفة وجوزة الطيب معًا في وعاء صغير. في وعاء كبير ، تغلب على البيض ، والزيت النباتي ، ومستخلص الفانيليا ، ونكهة الليمون ، وعصير الليمون والكمثرى المبشور. 3. يضاف خليط الدقيق إلى خليط البيض ويخلط. 4. إضافة الجوز والتوت البري ، مزج بلطف. 5. ضع العجينة في قالب خبز جاهز وأخبز في الفرن من ساعة و 15 دقيقة إلى ساعة و 20 دقيقة حتى لا تدخل المسواك في المركز نظيفة. 6. دع الخبز المطبوخ يبرد في الشكل على الحامل لمدة 5-10 دقائق ، ثم أخرجه من القالب واتركه ليبرد تمامًا قبل القطع.
حصص: 10-12