- دقيق - 4 أكواب (مكونات للعجين)
- السكر - 1.5 كوب
- المارجرين - 190 غرام
- الصودا المائية - 1،5 ملعقة صغيرة
- العسل - 3 الفن. الملاعق
- البيض - 3 قطع
- سكر - 1.5 أكواب (مكونات للكريم)
- الحليب - 2 كوب
- الدقيق - 1/2 كوب
- زبدة - 300 غرام
1. إعداد طبقات من الكعكة: لبداية لا بد من أضرم السمن. أضيفي فيها البيض والسكر والصودا المنزوعة والعسل. كل الخليط جيدا. ثم يضاف 1.5 كوب من الطحين. امزجي مرة أخرى وضعيها في حمام مائي لمدة 20 دقيقة. 2. صب العجين في 2.5 أكواب من الطحين. اثارة جيدا. افرغي العجينة بالرقائق قدر الإمكان. قطع شكل قطر لا يقل عن 25 سم. يجب عليك الحصول على 10+ ورقة. ضع جانباً بضعة أوراق للمسحوق. تُخبز في الفرن عند درجة حرارة 150 مئوية. 3. تحضير الكاسترد: صب 1.5 كوب من السكر 1 كوب من الحليب. تحسنت قليلا. نصب ما تبقى من كوب من الحليب في 1/2 كوب من الدقيق. اخلطي خليط اللبن + الدقيق بمزيج من الحليب + السكر. يُطهى على نار خفيفة مع التقليب باستمرار. يجب أن يثخن الخليط. ثم تحتاج إلى تبريد كريم وإضافته 300 غرام من الزبدة. نحن نمزج كل شيء بدقة. طوي طبقات الكعكة - ورقة من العجين + كريم وتترك لتنقع لمدة 6 ساعات.
الوجبات: 4