شوربة الروبيان: وصفة لشوربة الروبيان

الروبيان - وهو منتج لذيذ وصحي ، يحتوي على بروتين سهل الهضم والعديد من العناصر النادرة. تعتبر القشريات البحرية مصدرًا ممتازًا لأحماض أوميغا ، مثل اليود والزنك والبوتاسيوم وغير المشبعة. حساء الروبيان مطبوخ بكل بساطة ولديه صفات ذوق ممتازة. شعبية خاصة هو هريس الحساء ، والتي يمكن إعدادها مع مجموعة متنوعة من المكونات المختلفة. يمكن أن تكون خفيفة وغذائية ومشبعة ومغذية للغاية.

عادة ما يباع الجمبري في الآيس كريم أو المسلوق المجمدة. يجب طهي الطعام لمدة 7 إلى 10 دقائق ، والثاني سهل بما فيه الكفاية للإحماء.

عند إعداد حساء الكريمة ، يكون الجمبري إما مطحونًا في البطاطا المهروسة ، أو يتم تقطيعه إلى قطع أو كامل. في الحالة الثانية ، يتم تقديم الحساء مع المكونات الأخرى: الجبن الذائب والبطاطا المهروسة والذرة والقرنبيط والبطاطا المسلوقة والجزر والخضروات الأخرى.

حساء الروبيان مع كريم ، وصفة لذيذة

حساء الجمبري هذا له وصفة بسيطة للغاية. الطبق خفيف ولديه طعم رائع.

المكونات الضرورية:

• الروبيان - 500 غرام
• النبيذ الأبيض الجاف - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• كريم - 100 غرام
• الماء - 2 كوب
• زبدة - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• الدقيق - 2 ملعقة صغيرة.
• البقدونس
• الملح والفلفل الحلو

طريقة التحضير:

1. تغسل الروبيان ، تجفف بمنديل ، والملح ثم في الزبدة مباشرة في قشر قذيفة.
2. إضافة النبيذ والطحين والماء والفلفل الحلو وتمرير لمدة 2 دقيقة.
3. أزلت من حرارة ، باردة. نرميه مرة أخرى في مصفاة ، نسكب المرق في طبق آخر.
4. نزيل القشرة ، نربط اللحم بالمرق ونطحنه في الخلاط ونخلطه. أضيفي الكريما مع التحريك والدفء.
5. قبل التقديم ، ضع جمبريًا كاملًا وغصنًا من البقدونس في وعاء.

حساء مع الفطر والكريمة ، وصفة سريعة

وصفة حساء الكريمة هذا مماثلة لما سبق. ومع ذلك ، فهو أكثر تشبعًا ، لأن هناك فطرًا مضافًا ، ويستند إلى مرق الدجاج.

المكونات الضرورية:

• الروبيان - 1 كجم
• النبيذ الأبيض الجاف - 1 الزجاج
• الفطر - 150 غ
• مرق الدجاج - 3 أكواب
• كريم دهني - 1 كوب
• كريمة مخفوقة - 1 كوب
• غصن من الكرفس - 1 جهاز كمبيوتر
• زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة. ل.
• الملح والتوابل
• خضرة

طريقة التحضير:

1. تذويب والجمبري مقشر. نقطع قطع الفطر ونقليها حتى تصبح جاهزة.
2. اخلطي المكونات المحمّصة في قدر ، وصب في النبيذ مع المرق ، وضع الكرفس والتوابل. يُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة.
3. تتم إزالة الكرفس ، يتم وضع بقية المحتوى في خلاط ويخلط مع السائل.
4. إضافة كريم في حساء كريم. بعد انتشار حساء القريدس فوق الأطباق ، قم بتزيينه بالكريمة المخفوقة والأعشاب.

وصفات من حساء الكريمة مع إضافة الروبيان

هناك عدد من الوصفات التي يتم فيها إضافة الروبيان ، على الرغم من أنه مكون هام ، في نهاية الطهي. عادة ما يتم تقديمها بالكامل ، وفي كثير من الأحيان يتم تقطيعها إلى قطع صغيرة. في هذا الصف ، تجدر الإشارة إلى كريم من الحساء مصنوعة من الذرة والقرنبيط. هنا هو الذرة على الأرض أو الملفوف القرنبيط هو أساس الطبق.

يتم إعداد شوربة الروبيان شعبية جدا مع الجبن. عادة ، يتم أخذ إما جبن ذائب أو كريمي ، والذي يتم تقطيعه إلى قطع ومذاب في الماء المغلي. يمكن طهي الروبيان إلى قطع ، يقلى ويضاف كاملًا في نهاية الطهي. ويمكنك طحن أو طحن في هريس ، على غرار الوصفات التقليدية.

على أساس الجمبري أو مع إضافة ، يمكنك إعداد عدد كبير من الحساء المختلفة هريس. هنا كل شيء يعتمد على خيال وخبرة مضيفة. لذلك يمكنك تجرؤ بأمان والتجربة.