كيف لطهي الجمبري لذيذ
المكونات الضرورية:
- البطاطا - 4-5 قطع
- الروبيان - 500 غرام
- البيض - 6-7 قطع
- الجبن - 150 غرام
- كافيار أحمر 250 جم
- مايونيز - 200 جم.
طريقة التحضير:
-
تُسلق البطاطا ، الروبيان ، البيض. - تنظيف المأكولات البحرية المسلوقة ، 6-7 قطعة جانبا للزينة ، وقطع الباقي.
- البيض والبطاطا والجبن صر: كل عنصر في وعاء منفصل.
- يتم وضع كل طبقة بشكل تقليدي مع المايونيز. الطبقات مكدسة مثل هذا:
- نصف الروبيان
- نصف بيض
- طبقة من البطاطا
- الجبن المبشور
- ما تبقى من المأكولات البحرية
- البيض المبشور
- على طبقة رقيقة من المايونيز.
نقوم بتزيين السلطة بالبيض والروبيان والخضر.
هذه سلطة تقليدية. ولكن ، كما تعلمون ، يقاطع المايونيز بطعمه المذاق الدقيق للمأكولات البحرية. لذلك ، بالنسبة إلى الذواقة الحقيقية ، يمكنك أن توصي بطريقة مختلفة نوعًا ما بوضع الطبقات على الطبق:
- ينتشر طبقة من الروبيان مع المايونيز ، ثم نضع:
- الكافيار الاحمر
- نصف بيض
- promazyvayut
- مرة أخرى الكافيار
- نصف البطاطا
- نقع مع المايونيز
- نصف الجبن
- promazyvayut
- البيض المتبقي
- البطاطس المتبقية
- الجبن.
ونتيجة لذلك ، نحصل على سلطة أنيقة مع الكافيار الأحمر.
كيف لذيذة لطهي الروبيان المقلية؟
المكونات الضرورية:
- نمر الروبيان - 20-25 قطعة
- الثوم - 4 فصوص
- زيت الزيتون - 4-5 ملاعق كبيرة. ل.
- النبيذ الأبيض - 150 مل
- الفلفل الحار - 1 جراب
- 1/2 عصير الليمون
- الملح.
طريقة التحضير:
-
نحن ننظف المأكولات البحرية ونحافظ على الذيل. - سخني الزيت في مقلاة وأقلي الثوم المسحوق.
- نضع الروبيان ونحمره.
- املأهم بالنبيذ وعصير الليمون.
- نضع حبة الفلفل الحار والملح ويقلب.
- الطبق يترك على نار خفيفة لبضع دقائق.
- نضع المأكولات البحرية على طبق من ذهب ، صب الصلصة في القدور.
يتم تقديم الطبق مع الثوم المحمص. يتم غمر الخبز المحمص في صلصة وتؤكل مع الروبيان المقلي. وهكذا ، يتم حل السؤال: كيف لذيذة لطهي الروبيان في المنزل.