ربما لاحظت أن الخليط في كثير من الأحيان الخليط ، مقدد بعد الطهي ، بعد خمس دقائق تصبح لينة. يعتقد أحد خبراء الطهي الفرنسي أن اللوم يقع على هذا البيض ، لأنها تشكل تأثير "الكعكة" في العجين. يظل الطين في هذه الوصفة مقرمشًا ، وعلاوة على ذلك ، إذا برد الجمبري في الخليط ، يمكنك إعادة جميع خصائصه الأصلية بالاحتفاظ بها في الفرن لمدة 5-7 دقائق عند درجة حرارة 200 درجة. الروبيان من الأفضل أن تأخذ كمية كبيرة ، على سبيل المثال ، النمر ، ثم يمكنك جعل الدونتس مذهلة مع الروبيان في الداخل ، ولكن صغيرة منها جيدة ، يمكن أن تكون "قطع" مثل البذور.
المكونات:- جمبري 500 جم
- دقيق القمح 1 ملعقة كبيرة.
- نشا البطاطس 120 جم
- ملح 0.5 ملعقة شاي.
- مسحوق الخبز 10G
- زيت عباد الشمس غير المكرر 250 مل
- الماء 1 ملعقة كبيرة.
- الخطوة 1 بالنسبة للطهي ، نحتاج إلى المكونات التالية: الروبيان ، الطحين ، النشا ، الماء البارد ، الملح ، مسحوق الخبيز أو الصودا ، المطفأة بالخل ، زيت عباد الشمس.
- الخطوة 2 الروبيان يغلي في الماء المغلي لمدة 2 دقيقة.
- الخطوة 3 نقوم بتنظيف الروبيان بحيث يبقى الذيل بدون مساس.
- الخطوة 4 خلط الدقيق مع النشا والملح. لا يضاف مسحوق الخبز ، وسوف تحتاج إلى القيام به في النهاية.
- الخطوة 5 إضافة القليل من الماء البارد ويعجن العجين دون كتل. يجب أن تكون الكثافة بين الفطائر والفطائر. نضع العجينة لمدة 30 دقيقة في الثلاجة.
- الخطوة 6 وضعنا الزيت في عملية التسخين وفي هذا الوقت أضيفي بودرة الخبز أو الصودا ، اللذان ينطفئان بالخل.
- خطوة 7 الروبيان panimiruem في الدقيق ، هزة زائدة عن الحاجة ، وعقد الروبيان الذيل ، انخفض في العجين.
- الخطوة 8 نقل الروبيان إلى الزبدة وتقلى حتى رودي. لم أصب الكثير من النفط ، لذلك قمت بتحويل الروبيان. من الأفضل غمس العينات الأكبر في الزيت تماماً ، مع الإمساك بالذيل ، ثم يسكب الروبيان حوله دونات لطيفة ناعمة.
- الخطوة 9 وضع الروبيان على منشفة ورقية لإزالة أي فائض من الزيت.
- خطوة 10 الروبيان اللذيذ هش لتناول وجبة خفيفة. إذا تم إعداد الطبق للعشاء ، يمكنك تقديم الروبيان مع صلصة الفلفل الحار أو ، على العكس ، التوت الحلو - الذي يحب أكثر.