Bananaabred هي مجموعة تحتوي على مفاجآت لذيذة. أولاً ، إنها الحلوى. ثانيا ، انها الشوكولاته. هل ما زلت صغيرا؟ ماذا عن الملمس - العصير ، عطرة ، ناعمة ومشبعة بشكل مدهش؟ يتم تسليط الضوء على حلاوة الموز من خلال الملاحظات الحارة للكاكاو الداكن ، وكل هذا - في اختبار البسكويت المرن ، يذوب في الفم. بالإضافة إلى ذلك ، من دواعي سروري طهيها: بسرعة ، وببساطة ، لا توجد عمليات الطهي المعقدة والمنتجات الغريبة.
المكونات:
- دقيق - 175 غرام
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة.
- السكر - 200 غرام
- الموز - 200 غرام
- بيضتان
- زبدة - 115 غرام
- القشدة الحامضة (15 ٪ محتوى الدهون) - 130 غرام
- الكاكاو - 60 جم
طريقة التحضير:
- تذوب الزبد (إذا لزم الأمر ، يمكن استبدال دسم مع الخضار المنقى). ادمج في وعاء منفصل الدقيق والكاكاو والسكر والقشدة الحامضة ثم أضف الصودا. للحصول على مزيد من السطوع وثراء الذوق ، يجدر تناوله بدلاً من السكر الأبيض البني ، واستبدال الكاكاو المعتاد بالقلويات المظلمة. بدلا من القشدة الحامضة ، يمكنك أيضا استخدام اللبن أو كريم من نفس محتوى الدهون
- يضاف إلى الخليط الجاف مستحلب زيت والبيض وشرائح الموز. إذا كنت بحاجة إلى حلوى أكثر "لزجة" ، خذ ثمارًا فجة ، إذا كانت كثيفة - فقط ناضجة. يجب أن يكون الموز عطراً - لذا فإن تباين مذاقها يكمل عجينة الشوكولاتة
- امزج أو اخفق الخلاط حتى يصبح لزجًا ولزجًا
- قم بإعداد النموذج (ويفضل طويلًا ومستطيلاً): قم بتليينه من الداخل بالزبدة ، ورشه بالطحين والتخلص من الزائد
- ضع العجينة في القالب ، تاركًا بضعة سنتيمترات إلى الحافة. قطع شرائح الموز ووضع في وسط الشغل
- تُخبز في فرن مسخن مسبقاً حتى درجة 160 درجة حتى يصبح جاهزاً ، مع فحص الكعكة بالسيخ. اسمحوا الحلوى باردة قليلا على صر
- لف الخبز الدافئ مع فيلم ، دون أن يخرجه من القالب. اترك الموز على مدار اليوم في الثلاجة - حتى يصبح البسكويت غضًا بشكل خاص