- الجبن (السلك) - 340 غرام
- زبدة - 110 غرام
- البصل الأخضر - 100 غرام
- رغيف من الخبز الطازج - قطعة واحدة
- الخشخاش - 2 ملعقة شاي
- Champignons - 340 غرام
- زعتر طازج (قطع) - 1 ش. ملعقة
تذوب الزبدة في مقلاة. نحن نقطع الفطر إلى شرائح ونطرحها في مقلاة. بعد 4-5 دقائق ، بعد أن كان قليلا من الفطر المقلية وترك عصير ، إضافة الزعتر ويقلى 2-3 دقائق أخرى. نضع الفطر في وعاء منفصل وبارد. تسخين الفرن إلى 140 درجة. يتم قطع الخبز من فوق على قشرة على طول وعبر. لا تقطع إلى النهاية! نحن نقطع الجبن إلى مكعبات. اخلطي الزبدة مع البصل الأخضر المفروم وبذور الخشخاش. نضع رغيف خبز على صينية الخبز. نضع الجبن والفطر في الشقوق. مع خليط من الزبدة والبصل ، نحن نغطي كل الخبز. نلف الرغيف في رقائق معدنية. يُخبز لمدة 15 دقيقة في فرن مسخن مسبقاً. افتح رقائق صغيرة واخبزيها لمدة 10 دقائق أخرى حتى تذوب الجبنة. شهية طيبة!
الوجبات: 3-4