نرتب معدة ليوم الذواقة

السنة الجديدة. "سخرية القدر" ، أوليفييه ، نابليون ، البرد. لذيذ ومغذي و ... عادي. لكن هذه العطلة لا يمكن التنبؤ بها السحرية. لذلك ، في إجازة ، نقوم بترتيب المعدة ليوم الذواقة! لا يمكنك زيارة أوروبا القديمة؟ لا تيأس! لن تذهب أوروبا إلى أي مكان ، لكن في الوقت الحالي ، يمكنك أن تحلم قليلاً حيال ذلك. لإعطاء الأحلام نكهة أوروبية حقيقية ، اجعل نفسك وليمة الجبن.

إذا تحولت المساء إلى كسول ، دلل نفسك مع طبق جبن مع النبيذ. ولكن تذكر - كل نوع من الجبن يحب "النبيذ" ، ومن المرغوب فيه عدم مزجها. تذوق البارميزان حصرا للنبيذ الأحمر ، مثل شيدر. لا تشرب النبيذ الزمرد السويسري (بشكل عام ، الجبن السويسري لا يحب النبيذ) ، لكن النبيذ الأبيض سيكون إضافة ممتازة لأي جبنة طرية يمكن طختها على جهاز تكسير. عند إعداد طبق من الجبن ، تذكر أن الجبن البري والفطير الأزرق يؤكلان مع الخبز الحلو مع الزبيب والتفاح والعنب. يتم تقديم إيمنتال ، ريكوتا وبارميزان مع العسل ، التين ، الخردل وشرائح لحم الخنزير المدخن. سوف يذهب الموزاريلا بشكل مثالي مع أوراق الجرجير والخردل وشيدر الشيدر الحار وكريم كامبرت مع الزيتون والمشمش المربى.
إذا كنت تتمتع بنمط حياة صحي (لا يمكنك شرب النبيذ ، ولكن لا تتخيل نفسك حلوة) ، يمكنك صنع عصائر الفواكه الكراميل. لهذا ، قطع التفاح أو الكمثرى إلى شرائح سميكة. يرش السكر ويقلى بسرعة في الزيت (حتى ظهور شراب). نقل قطع الفاكهة الساخنة من gouda ، صب المرق والاستمتاع ، وترتيب المعدة يوم الذواقة!

اختيار مشروب ساخن ليوم الذواقة ، ونحن نعارض البدائية. شعارنا هو أكثر جمالا وأكثر دهاء مع الفوائد الصحية.
إذا كنت من محبي النبيذ الأبيض ، دلل نفسك مع كوب من الفاكهة والمأكولات البحرية أو الدواجن. القاعدة الأساسية هي مزيج من خفة الشراب والوجبات الخفيفة. لهذا السبب يجب عليك عدم شرب النبيذ الأبيض أو السمك الدهني (سمك السلمون المرقط أو سمك السلمون).
مشروب السنة الجديدة التقليدي - الشمبانيا - يتطلب نفس وجبة خفيفة نبيلة. من الأفضل الجمع بينه وبين الحلوى. البسكويت والفاكهة والحلويات الخفيفة والآيس كريم - تركيبة ممتازة ليوم الذواقة! إذا كنت تحب الكونياك ، فتذكر أن هذا المشروب القاسي يستهلك بشكل أفضل دون وجبات خفيفة. ولكن منذ براندي في شكله النقي - لا يزال امتياز الرجل ، يمكنك تمييع بأمان مع المشروبات الأخرى. اختيارنا هو مزيج رائع من القهوة مع الكونياك والكريمة المخفوقة أو البراندي مع الشاي والحليب. مثل هذا الشراب سيكون إضافة ممتازة لكتاب جيد أو محادثة قلبية.

البديل الآخر من طبق يوم الذواقة هو فوندو . نعم ، ليست بسيطة ، ولكن الشوكولاته. ولا تحتاج إلى شراء وحدات باهظة الثمن لإعدادها - يمكنك استخدام مقلاة بطبقة غير لاصقة أو أطباق من السيراميك. الشرط الرئيسي - حريق صغير (شمعة أفضل) ، بحيث لا يتم حرق الخليط. في 100 مل من الكريمة المخفوقة ، أضيفي 300 غرام من الشوكولاتة الداكنة (قطع صغيرة). عندما يصبح الخليط متجانسًا وباردًا قليلاً ، يصب 20 مل من الكونياك. حسناً ، إذا كنت تغطس بشيكولاتة الشيكولاتة ، يمكنك قطع الفاكهة ، البسكويت ، البسكويت ، أعشاب من الفصيلة الخبازية ، الفواكه المجففة - باختصار ، كل ما تريده روح الذواقة!
أيضا في ليلة رأس السنة ، يمكنك إعداد شيء لذيذ وغير دهني جدا. على سبيل المثال ، جوليان. يشمل تكوين julien التقليدي الجبن والفطر والجبن. ولذلك ، فإن هذا الطبق ، ومع ذلك ، من جانب الطريق ، سوف تناسب كل من يحب الأطباق الجميلة وليس الثقيلة جدا.
من أجل الشعور بالراحة في الأمسيات الاحتفالية وليس معدة أثقل ، لا تأكل كمية كبيرة من الطعام. إذا كنت تأكل اللحم - تأكد من شربه مع المشروبات مثل العصير.