- الملفوف الأحمر - 1/2 قطعة (طحن إلى 6 أكواب)
- الملفوف الأخضر - 1/2 قطعة (طحن إلى 6 أكواب)
- ملح - 1 ش. ملعقة
- السبانخ - 4 أكواب (مقطعة إلى شرائح)
- عصير الليمون - 1/4 كوب
- خردل الملح - 1 ش. ملعقة
- الكمون الأرض - 1/2 ملعقة صغيرة
- زبدة الفول السوداني - 1/4 كوب
- الفول السوداني المحمص - 1/2 كوب
- الفلفل الأسود - 1 قرصة
قطع الملفوف الأحمر والأخضر. ضع في وعاء وملح. يُضاف السبانخ المفروم على شرائح صغيرة. مزيج الشمندر في وعاء من عصير الليمون والخردل والكمون. يضاف القليل من زبدة الفول السوداني. الآن يمكنك مزيج سلطة مع خلع الملابس ويرش مع المكسرات المقلية. يتذوق الموسم بالملح والفلفل. يمكن تخزين السلطة في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يومين.
حصص: 3