- دجاج أو لحم بقر - 500 جرام
- البطاطا - 600 جرام
- جبنة - 150 جرامًا
- البصل - 150 غرام
- الجزر - 200 جرامًا
- Sour Cream - 300 غرام
- الزيت النباتي - حسب الذوق (للقلي)
- الملح والفلفل - حسب الذوق
1. إعداد جميع المنتجات للطهي. الخضروات ، بطبيعة الحال ، يجب غسلها وتنظيفها. غسل الكبد ، وإزالة الفيلم منه وقطع الأوردة. قطع لوشوك ناعما. يمكن أن تكون الجزر مبشورة ، ويمكن تقطيعها إلى شرائح رقيقة. يتم قطع الكبد إلى قطع صغيرة. سخني الزيت في مقلاة وأقلي البصل. سوف تبدو البطاطا جميلة في شكل مكعبات أو brusochkov الصغيرة. ثم يضاف الجزر. عندما تكون الجزرة ناعمة ، ضع الكبد في المقلاة وأقلي كل الدقائق 2-3. 2. الآن يمكنك صب القشدة الحامضة في مقلاة. حسنا ، كل شيء مختلط. يضاف الملح والفلفل حسب الذوق والسماح بالوقوف على نار متوسطة لمدة 7 دقائق. 3. في مقلاة أخرى ، يُسخن الزيت ويُقلى شرائح البطاطس حتى تصبح جاهزة. يجب أن يتحول المشوي ، مع قشرة رودي. 4. تحضير الجبن. للقيام بذلك تحتاج إلى صرها. الآن نبدأ بإضافة المكونات إلى الأواني. يتم وضع نصف الكبد مع الخضار على الجزء السفلي من الأواني لدينا. من فوق نضع كل البطاطا. 5. ضع الكبد المتبقي على البطاطا ورشيها جيداً مع الجبن المبشور. تسخين الفرن. ضع الأواني في الفرن واخبزيها لمدة 35 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة.
الوجبات: 6-7