الشمندر الشمندر الساخن المطبوخ وفقا لهذه الوصفة له طعم خاص جدا ، والذي ينتج عن سلسلة معينة من الخطوات. سحر فريد يعطيه وجود knels من اللحم المفروم الدجاج. بالطبع ، علينا أن نلجأ إلى اتخاذ القرارات ، لكنني أؤكد لك: لا تندم! Knels هي كرات اللحم ، التي اخترعها الفرنسيون ، وهي مستحضرة من حشوات مختلفة من الاتساق المتناثر ، باستخدام ملعقتين.
المكونات:- الشمندر 200 غرام
- الملح 20 جم
- بطاطس 200 جم
- الجزر 100 غرام
- الكرفس ينبع 100 غرام
- البصل 100 غ
- فروج لحم مفروم 500 جم
- عباد الشمس المكرر زيت عباد الشمس 50 مل
- صلصة الطماطم 50 جم
- بيض الدجاج 1 قطعة.
- نشا البطاطس 1 ملعقة كبيرة. ل.
- البصل الأخضر 0.5 حفنة
- الخطوة 1 لتحضير جذر الشمندر ، عليك تناول جذر الشمندر والبطاطا والبصل وساق الكرفس وصلصة الطماطم وزيت عباد الشمس وقوة الدجاج والدجاج والبيض.
- الخطوة 2 في فرم اللحم الدجاج نضيف ملعقة من نشا البطاطا والبيض والملح. حسنا ، نحن نخلط ، إذا تبين أن قوة الجثة كثيفة ، نضيف بعض الماء.
- الخطوة 3 شطف وتنظيف الخضار.
- الخطوة 4 صب 2-2.5 ليتر من الماء في المقلاة ، دعنا نخفضها تمامًا إلى البنجر ، ونقسم إلى نصف قاعدة الجزر والكرفس والبصل مقطعة إلى قطع كبيرة. يُغلى المزيج على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
- الخطوة 5 في هذه الأثناء ، نقوم بإعداد الصلصة: فرك الجزر على مبشرة كبيرة ، وقطع البصل والكرفس المتبقي.
- الخطوة 6 احمِّي مقلاة القلي بالزبدة وأضيف الجزر والبصل وساق الكرفس.
- الخطوة 7 تركنا الخضروات المعدة مع إضافة ملعقة من المرق من المقلاة.
- الخطوة 8 من المرق أخذ الخضروات ، ويسمح للشمندر أن يبرد ، ويتم إزالة الباقي.
- الخطوة 9 قطع البطاطا إلى مكعبات.
- الخطوة 10 وضع البطاطا في مرق الخضار. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 10 دقائق.
- الخطوة 11 نحن نخدم الحساء بالخضار.
- الخطوة 12 تبريد يفرك الشمندر على مبشرة الخشنة.
- الخطوة 13 يسمح لنا في مقلاة مع إضافة الزبدة وصلصة الطماطم.
- الخطوة 14 نكوّن العقدة بواسطة ملعقتين: نجمع اللحم المفروم في ملعقة ، ونضغط على اللحم الثاني حول المحور المركزي ،
- الخطوة الخامسة عشر ملعقة من لحم اللحم مع اللحم المفروم ثم غمسه في حساء مغلي. بعد أن صنعت نِكْر من كل قوّة الحلاقة ، حرك المزيج برفق مع الحساء مع الكِريلامي لمدة 10-15 دقيقة مع الغليان البطيء. Knels الاستعداد بسرعة ، في حين أنها تطفو على السطح.
- الخطوة 16 في صلصة الطماطم جذر الطماطم ، إضافة الثوم سحق ، مزيج.
- الخطوة 17 أضِف الصلصة إلى الشوربة وأغليها وأطفئ الصفيحة واتركها تحت الغطاء لمدة 5-10 دقائق.
- الخطوة 18 يمكنك إضافة أي خضار إلى الحساء الجاهز. يقدم الحساء مع القشدة الحامضة. فاتح للشمندر بنكهة الثوم ، وطعمه الحلو الدقيق ، والكرات العصير لن يترك أي شخص غير مبال! تأكد من تجربته!