- البطاطا - 12 قطعة
- القوس - 1 قطعة
- البيض - 1 قطعة
- اللحم المفروم - 350 جرام (لهذا الطبق ، اللحم المفروم أفضل من غيره)
- الجزر - 1/2 قطعة
- الطحين - 3 الفن. الملاعق
- ملح - 3 ملاعق صغيرة
- زيت عباد الشمس - 200 ملليلتر
تقلى اللحم المفروم على 2-3 ملاعق طعام من الزيت النباتي. عندما يضيء اللحم ، أضيفي البصل المفروم والملح والفلفل إلى مقلاة. يُضاف الجزر المبشور إلى مقلاة ويقلى حتى يصبح اللحم جاهزًا. انتهى اللحم المفروم في وعاء. تُوضع البطاطا المقشّرة والمقطّعة في قدر ، وتُسكب بالماء البارد والملح. صفي المياه عندما تكون البطاطس جاهزة تمامًا ، واترك البطاطس تبرد. يُضاف البيض والطحين إلى البطاطا ، ثم يعجن عجينة بطاطا مهروسة متجانسة. شكل كعك البطاطس الصغيرة. ضع اللحم المفروم في وسط كل كعكة. إغلاق الكعك وشكل مستطيل zrazy ، والتي ينبغي بعد ذلك تدحرجت في فتات الخبز. تقلى زرازي على الزيت النباتي حتى اللون البني الذهبي على كلا الجانبين. Zrazy على استعداد. شهية طيبة!
الوجبات: 6-8