الخضار رو

شطف الكوسة وقشر الفلفل الحلو ، ثم اخبزها في الفرن ، دعهم يستريحون.

• فلفل حلو - 1 قطعة
• كوسة - قطعة واحدة
• الجزرة - قطعة واحدة
• الملفوف الأبيض - 100 غرام
• بصل - قطعة واحدة
• طماطم هريس - 1 ش. ملعقة
• الثوم - 2 الأسنان
• الخل 3٪ - 1 ش. ملعقة
• الخضر - - حسب الذوق
• الملح والفلفل الأحمر الأرض - - حسب الذوق

تعليمات

شطف الكوسة وقشر الفلفل الحلو ، ثم خبزها في الفرن ، والسماح لتبرد وقطع. يتم تقطيع البصل والملفوف والجزر إلى مكعبات ، على الزيت ، حيث يضاف القليل من البطاطا المهروسة بالطماطم. يتم وضع الكوسا المفرومة مع الفلفل الحلو في وقت لاحق قليلاً ويطهى لمدة حوالي 10-15 دقيقة ، مع التحريك من وقت لآخر. الكافيار مخضر مع الخل المقطوع ، وكذلك الثوم ، مع الملح ، والفلفل المطحون ، ثم تبرد. قبل تقديم الطبق ، قم بتزيينه بالأعشاب المقطعة. يتم تقديم الكافيار النباتي كطبق منفصل وكإضافة إلى مقبلات الحبوب أو البطاطا.

الوجبات: 4