- لحم الخنزير - 500 غرام
- الريحان والبذور المقلية - 1 حسب الذوق
- الثوم - 1 الأسنان
- زيت الزيتون - 30 ملليلتر
- جبنة (مبشورة) - 3 ش. الملاعق
1. أولا وقبل كل شيء ، من الضروري الفلفل والملح شرائح (لحم الخنزير هو الأنسب هنا). 2. يقلى اللحم بخفة في مقلاة. نقوم بتسخين الفرن بدرجة حرارة تصل إلى مائتي درجة ، ونرسل اللحم إلى هناك خلال خمس وعشرين إلى ثلاثين دقيقة. 3. إعداد البيستو (البديل الشمالي). إذا لم تكن هناك الصنوبر. في الخلاط ، تحوّل البذور المقلية بخفة (وليس إلى مسحوق) ، سحق الريحان. الآن مزج زيت الزيتون والبذور والريحان وسحق فصوص الثوم وإضافة ثلاث ملاعق كبيرة من الجبن المبشور. 4. من الفرن نحصل على شرائح منتهية ، إلى أقصى درجة حرارة في الفرن. أضف ثلاث ملاعق كبيرة من الجبن المبشور. 5. قطع جزء اللحم قطعة ، على الجزء العلوي من البيستو. حوالي عشر دقائق خبز أكثر ، وينبغي أن أحمر الخدود.
الوجبات: 4