- فيليه الدجاج - 100 جرام
- فلفل أحمر - 100 جرام
- البصل - 100 غرام
- كريم حامض - 100 غرام
- ريحان طازج - 20 جرام (حفنة)
- زيت نباتي - 3 قطع الملاعق
- سول - 1 قرصة
الخطوة الأولى - نحن نعمل مع المكونات. قطع الدجاج في قطع صغيرة طولية ، مكعبات صغيرة من الفلفل والبصل - ناعما. الخطوة الثانية - في مقلاة الاحماء القليل من الزيت النباتي ، تقلى فيه قطع الدجاج حتى تصبح جاهزة (حوالي 7 دقائق على نار متوسطة). ضعي الدجاج في وعاء ، وفي نفس الزيت ، قلبي الفلفل والبصل (لمدة 5 دقائق أخرى ، حتى يصبح البصل شفافًا). نخفض النار إلى الحد الأدنى ، ونعيد الدجاج إلى المقلاة ، ثم نضيف القشدة الحامضة ، ونخلط ونخنة لمدة 5 دقائق. في النهاية ، نضيف ريحان منتقاة بعناية. تقدم مع طبق جانبي مفضل لك - بالنسبة لي ، يذهب مع الأرز ، ومع الحنطة السوداء ، ومع المعكرونة.
الوجبات: 1-2