Pannukakku مع ملء اللبن الرائب فطيرة كسول أو punkcake الفنلندي - pannukakku ، في غاية البساطة وفي الوقت نفسه طبق لذيذ جدا من المطبخ الفنلندي. يتم تحضيرها من خليط الفطائر والمخبوزات في الفرن. تقتصر خيارات الأداء والعرض فقط على خيالك. إذا قمت بتحليل حشوة حلوة ولف لفة أو قطع إلى أجزاء ، سوف تحصل على حلوى رائعة إذا كان مع الأسماك أو الخضار أو ملء اللحوم - الغداء أو العشاء ، يبدو غير عادية وجميلة جداً على طاولة الولائم. بالمناسبة ، يمكن أن ينتشر الحشو على السطح الكامل للفطيرة ، ملفوفة في لفات أو وضعت على العجين لا يزال وخبزها معا في الفرن. بغض النظر عن الخيارات ، فهي دائما ناجحة ولذيذة.
المكونات:- دقيق القمح 150 جم
- حليب 250 مل
- بيض دجاج 2 قطعة.
- زيت عباد الشمس غير المكرر 2 ملاعق كبيرة. ل.
- مايونيز 1 ملعقة كبيرة. ل.
- سكر 1 ملعقة صغيرة.
- ملح 0.5 ملعقة شاي.
- الموز 1 جهاز كمبيوتر.
- سكر 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الفانيلين 0.5 غ
- الرائب 150g
- الخطوة 1 لإعداد الفطائر ، نحن بحاجة إلى الطحين والسكر والبيض والملح والمايونيز والحليب والزيت النباتي والجبن ، الفانيليا والموز.
- الخطوة 2 فازت على البيض والسكر والمايونيز.
- الخطوة 3 أضف الدقيق والملح وقليل من الحليب. حرك كل شيء بعناية حتى لا تكون هناك كتل.
- الخطوة 4 إضافة الحليب المتبقي وتخلط جيدا مرة أخرى.
- الخطوة 5 تحريك العجين وتصب في الزيت النباتي.
- الخطوة 6 صب العجين في طبقة رقيقة في صحن الخبز أو على ورقة الخبز ، مع ورقة احباط أو الخبز. بالمناسبة ، يمكن استبدال ورق الخبز بسهولة بالورق العادي ، فقط يحتاج إلى أن يكون مشربًا جيدًا بالزيت.
- الخطوة 7 ضع الفرن في الفرن محمىًا على حرارة 180 درجة مئوية واخبزه لمدة 20-25 دقيقة. سيتم رفع العجين بواسطة فقاعات ضخمة ، ولكن عند إزالتها من الفرن ، تسقط بسرعة. خبز حتى لونها بنيا ذهبيا.
- الخطوة 8 وضع في الجبن خلاط ، فانيليا ، والموز والسكر.
- الخطوة 9 خلط كل شيء إلى كتلة موحدة ، سميكة في أقصى سرعة. إذا كانت الكتلة جافة جدًا ، يمكنك إضافة 1 ملعقة كبيرة. ل. القشدة الحامضة أو الكريمة.
- الخطوة 10 وضع فطيرة الانتهاء على لوحة ، تبريد قليلا بعناية وإزالة الورق.
- الخطوة 11 قم بتوزيع ملء اللبن الرائب على السطح الكامل للفطيرة وطرح لفة.
- الخطوة 12 قص لفة في شرائح وخدمتها على الطاولة. يمكنك صب أي شراب.