نقوم بإعداد حلوى لذيذة - الموز في الكراميل ، ولن يستغرق تحضير الموز الكثير من الوقت ، والشيء الرئيسي هو عدم السماح للكراميل بالحرق وعدم تعريض الموز في النار له حتى يتم الحفاظ على شكله! وهكذا ، يمكنك إعداد الفواكه الأخرى (التفاح جيد ، شرائح البرتقال ، شرائح الكمثرى)! بدلا من السمسم ، يمكنك رش الحلوى مع بذور الخشخاش أو قرفة الأرض.
المكونات:- الموز 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- زبدة 30 جم
- السكر 5 ملاعق كبيرة. ل.
- الماء المغلي 3 ملاعق كبيرة. ل.
- السمسم الأبيض 0.5 ملاعق كبيرة. ل.
- خطوة 1 لجعل الموز في الكراميل نحتاج إلى السكر والموز والزبدة والسمسم للرش والماء المغلي.
- الخطوة 2 تنظيف الموز. قطعنا كل موز إلى ثلاثة أجزاء متطابقة.
- الخطوة 3 في مقلاة صب خارج السكر ، إضافة الماء المغلي ورمي قطعة من الزبدة. نضع على نار متوسطة ونبدأ في طهي الكراميل. يحرك باستمرار.
- الخطوة 4 بعد 3 دقائق يبدو الكراميل مثل هذا.
- الخطوة 5 بعد 3 دقائق أخرى الرغوة الكرمل جيدا ويصبح أكثر سمكا. مواصلة الطهي ، والحد من النار من متوسطة إلى بطيئة ، لا تتوقف عن التقليب.
- الخطوة 6 ثم في 3 دقائق أصبح الكراميل كثيفة ، اكتسب لون مميز ورائحة. في المجموع استغرق الأمر مني 9 دقائق.
- الخطوة 7 وضع الكراميل على الفور قطعًا من الموز.
- الخطوة 8 نحتفظ بالموز في الكراميل على نار هادئة ، نحول بلطف من جانب إلى آخر ، حوالي 1-1.5 دقيقة. نزيله من النار ونخدمه على المائدة ، وننثره ببذور السمسم وسقي الكراميل الذي يبقى في المقلاة.