- زيت عباد الشمس - 3 قطع. الملاعق
- القرع - 200 جرام
- البصل الأخضر - 20 جرامًا
- البيض - 1 قطعة
- الثوم - 3 شرائح
- الرائب - 100 جرام
- الجزء الأبيض من البصل الأخضر - 20 جرامًا
- معجنات نفخة - 500 جرام
1. أولا وقبل كل شيء ، نحن نعد اليقطين. نقطعها إلى مكعبات صغيرة. ثم نقوم بتنظيف البصل وقطعه مع حلقات. الثوم مفروم ناعما أو عصره على الثوم. يتم قلي جميع المكونات المدرجة في مقلاة مع زيت عباد الشمس الساخن. يقلى لمدة عشر دقائق ثم يبرد. 2. في اللبن الرائب ، حرك البيضة و حركيها ، ثم اقطع البصل الأخضر وأضيفي إلى الجبن. نحن نمزج كل شيء بدقة. نحن نضع الجبن والرخام معًا. كل مزيج بعناية. 3. حول المليمتر 3 طرح العجين ، تقريبا حجم النخيل ، وقطع الدوائر. لجعل العجين أخف وزنا ، رطبها قليلا. على دائرة الاختبار ، نقوم بعمل شقوق صغيرة. 4. في وسط العجين الملفوف وضعنا على ملعقة طعام واحدة من الحشوة المعدة. الآن نجمع حواف العجين إلى وسطها. 5. قم بتغطية المقلاة بالورق الورقي ووضع الكعك عليها. نقوم بتركيب الوعاء على الشواية الوسطى من aerogrill. نخبز خمس عشرة دقيقة ، نضع درجة الحرارة مائة وثمانون درجة (في الفرن نقف على درجة حرارة مائة وثمانون مئتان درجة ، خمس وعشرون دقيقة). 6. ثم أخذ الكعك من aerogrill (أو الفرن) ووضعها على الطبق. دعونا نبرد قليلا.
الوجبات: 6