في الطب وعلم التجميل ، يتم استخدام زيت الخردل. للحفاظ على خصائص مفيدة من الخردل الزيت العطري ، يتم الحصول عليها بواسطة تكنولوجيا الضغط الباردة. زيت الخردل مقاوم لعمليات الأكسدة ، وبالتالي ، يمكن تخزينه لفترة طويلة - من 10 أشهر إلى سنتين. بسبب هذه الخاصية ، غالبا ما يضاف هذا الزيت إلى الزيوت الأساسية الأخرى من أجل إطالة عمرهم.
إذن ما هو استخدام زيت الخردل؟
زيت الخردل هو منتج ذو قيمة غذائية عالية ومفيد وذي تأثير مضاد للبكتيريا. يحتوي الزيت على كمية كبيرة من المضادات الحيوية التي تساعد في علاج الجروح الخارجية والحروق وأمراض القلب والأوعية الدموية والمعدة والأمعاء. يحتوي الزيت على العديد من الفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية المفيدة ، وهي ضرورية ببساطة للأمهات المرضعات.
كيف يمكنك استخدام زيت الخردل؟
وقد استخدم زيت الخردل بنجاح لعدة قرون في الطهي وفي التجميل الشعبي والطب. يستخدم الزيت العطري أثناء إنتاج جميع أنواع الكريمات ، في مصانع الحلويات والمخابز ، في صناعة الأدوية. في البلدان الأوروبية ، يتم استخدام زيت الخردل خلال تدليك الاسترخاء بعد التدريب الرياضي.
وبفضل محتوى الريتينول ، يعزز النفط نمو وتطور الجسم ، ويزيد من مستويات المناعة الوقائية. في تكوين زيت الخردل ، هناك فيتامين B6 وحمض النيكوتينيك ، والتي لها تأثير مفيد على استقلاب الكربوهيدرات وتوسعة الأوعية. أيضا ، يحتوي زيت الخردل على فيتامين د (1 ، 5 مرات أكثر من عباد الشمس). هذا الفيتامين له تأثير داعم مع زيادة المناعة ، وتحسين أداء الغدة الدرقية. يمنع تطور الجلد وأمراض القلب والأوعية الدموية. بفضل فيتامين E ، يساعد زيت الخردل على تطبيع عملية الأيض. الكولين والفيتامينات K و P تحسين قوة الشعيرات الدموية وزيادة مرونتها.
ما هي الخصائص الرئيسية لزيت الخردل؟
يمكن استخدام زيت الخردل ليس فقط كمنتج غذائي ، ولكن أيضا كعلاج. يحتوي الزيت على مبيد للجراثيم ، مضاد للالتهابات ، مضاد للذمي ، منبه مناعي ، مطهر ، مسكن ، تأثير مضاد للورم. يمكن استخدام زيت الخردل للأغراض الوقائية والعلاجية.
زيت مفيد يؤثر على الجهاز الهضمي. زيت الخردل ينشط عملية الهضم ، ويحسن الشهية ، وتطبيع التمثيل الغذائي للدهون في الكبد. في الواقع ، ينصح هذا الزيت للوقاية والعلاج من تليف الكبد ، الكبد الدهني ، التهاب الكبد ، تحص صفراوي ، التهاب المرارة.
يستخدم زيت الخردل أيضا لعلاج الجلد. بعد كل شيء ، لديها آثار للجراثيم ، ومضاد للفطريات ، ومكافحة الفيروسات والتئام الجروح. يستخدم النفط بشكل فعال في علاج حب الشباب ، والحساسية ، والأكزيما ، والحزاز ، الزهم ، الصدفية. أيضا ، النفط يسبق ظهور التجاعيد ، وبالتالي يمكن استخدامها من قبل النساء في مرحلة البلوغ. الزيت يحمي البشرة من الشيخوخة والأشعة فوق البنفسجية. من المفيد استخدام الزيت لجعل الشعر قويًا ومطيعا.
ما هي موانع الاستعمال التي يمكن أن تكون من الضروري النفط من الخردل؟
- التعصب الفردي لبعض مكونات الزيت.
- لا ينصح للأشخاص الذين يعانون من مرض عضلة القلب. قبل الاستخدام ، استشر الطبيب.
- لا ينصح به للأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة وزيادة الحموضة ، وقرحة في المعدة أو قرحة الاثني عشر.
- نوع البشرة الحساسة.
يمتلك زيت الخردل فترة صلاحية طويلة ، ولكن بعد فتح الزجاجة ، يجب تخزينها تحت غطاء مغلق بإحكام في الثلاجة.