لسان الخنزير في قشرة مقرمشة لحم الخنزير المغلي اللسان في قشرة هشة من breadcrumbs! أعد بهذه الطريقة ، يمكن أن يكون اللسان بمثابة الطبق الرئيسي أو كوجبة خفيفة ساخنة! بنفس الطريقة يمكنك طهي لحم البقر اللسان. شهي لذيذ بالتأكيد مثل حتى الذواقة الأكثر حداثة.
المكونات:- لسان الخنزير 280 غرام
- دقيق القمح 2 ملعقة كبيرة. ل.
- بيض الدجاج 1 قطعة.
- Breadcrumbs 2 ملعقة كبيرة. ل.
- عباد الشمس المكرر زيت عباد الشمس 5 ملاعق كبيرة. ل.
- الملح 1 قرصة
- الخطوة 1 لإعداد لسان الخنزير بقشرة قشرية ، نحن بحاجة إلى غليان مسبق في الماء المملح ولسان الخنزير المقشر ، بيض الدجاج ، دقيق القمح ، فتات الخبز ، زيت عباد الشمس المكرر ، رشة ملح.
- الخطوة 2 يتم قطع اللسان إلى شرائح رقيقة.
- الخطوة 3 إعداد لخلط بياضة متشعبة مخفوقة مع شوكة ، بشكل منفصل على الطحين والمكسرات الصحن.
- الخطوة 4 نقطع شرائح اللسان من الجانبين أولاً بالطحين ، ثم نغمس في البويضة ، وبعد التحريك في فتات الخبز.
- الخطوة 5 وضع شرائح من على الفور على مقلاة ساخنة مع زيت عباد الشمس المكرر وتقلى من الجانبين حتى لونها بنيا ذهبيا.
- اﻟﺨﻄﻮة 6 ﺧﺪم اﻟﻠﺴﺎن ﻓﻲ اﻟﺘﺮﺗﻴﺐ آﻮﺟﺒﺔ ﺳﺎﺧﻨﺔ ﺣﺎرة أو آﻄﺒﺦ رﺋﻴﺴﻲ إﻟﻰ ﻃﺒﻖ ﺟﺎﻧﺒﻲ أو ﺳﻠﻄﺔ ﺧﻀﺎر.