- Courgettes - 300 جرامًا
- الثوم - 2 الأسنان
- البصل - 1 قطعة
- كريم حامض - 100 غرام
- الملح والفلفل والخضر - - حسب الذوق
- زيت زيتون - 1،5 ش. الملاعق
طريقة من صلصة الطبخ من الكوسة: 1.) اغسل وقشر الكوسة. تقشر البذور وتقطع الكرات في مكعبات صغيرة. ضعه في مقلاة لنار بطيئة. 2.) قشر البصل وقطع صغيرة قدر الإمكان. أضف إلى الكوسة في المقلاة. يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق تقريبًا. 3.) ثم وضع البصل والكوسا في وعاء عميق وسحق مع خلاط. ثم نضيف الملح والفلفل ونضيف القشدة الحامضة والثوم والخضر ونضرب مرة أخرى مع الخلاط. القيام به! يمكن تقديم صلصة الكوسة إلى أي طبق - اللحوم أو الخضار. هذه الصلصة (إذا كنت تجعلها أكثر كثافة - إضافة إلى ذلك ، على سبيل المثال ، الفطر المجفف والزيتون والخبز) يمكنك أن تنتشر على الخبز وتخدم كوجبة خفيفة. أتمنى لك حظًا سعيدًا!
حصص: 5-7