- الزيوت النباتية - 100 ملليلتر
- فلفل حار - 1/2 قطعة
- الفلفل الأرض والملح - - حسب الذوق
- الثوم - 2 الأسنان
- الاسكواش - قطعة واحدة
- البصل - 1 قطعة
- الطماطم - 2 قطعة
- بنجر - قطعتان
- الملفوف - 200 غرام
- البطاطا - 500 غرام
- الجزر - 2 قطعة
1. أولا وقبل كل شيء ، نحن نطهر ونقطع الجزر ، نقطع الكرنب الصغير بشكل رقيق. أن الطبق لم يكن غير مفيد وليس لذيذ - الشيء الرئيسي هو عدم إيقاف الخضار عند الطهي. نحن رمي الملفوف والجزر في الماء المغلي. 2. نحن نطهر ونقطع البطاطا. لتقليل النشا في البطاطس ، من الضروري غسله جيداً. فقط غلي الملفوف نضيف البطاطا. خفض النار وطهي المشوي. قشر وقطع البصل إلى قطع صغيرة. نقوم بتنظيف وتقطيع القش أو مكعبات الجزرة الثانية. في مصفاة نغتسل البنجر. يجب أن تستنزف المياه. 3. قم بتسخين الزيت النباتي ، مرر البصل ، أضف البنجر والجزر مع الحساء مع التحريك باستمرار لمدة 5 دقائق ، وبعد إضافة عصير الليمون ، أغلق لون البنجر ، وعدم تركه لونًا آخر للخضار. 4. الآن نحن بحاجة إلى غسل الكوسة وتقطيعها إلى قطع كبيرة. في مقلاة أخرى صب في الزيت ، قم بإحماء ، أضف الكوسة ، وعلى نار صغيرة مع غطاء مغلق ، وخلطيها لمدة 5 دقائق تقلب طوال الوقت. 5. الآن لا بد من قطع الخضر ، فقط فرم الثوم والفلفل الحار. طماطم بلدي ، والسماح للمياه استنزاف ، وقطعها إلى شرائح. بالطبع ، يمكنك قطع والزهر. 6. بمجرد أن تنمو البطاطا لينة تضاف الكوسة إلى البرش. هناك ، أيضا ، محمص الخضر الطماطم والجزر والجزر والثوم. يوضع الملح في حريق صغير لحوالي 2-3 دقائق. الطبق جاهز
الوجبات: 4