- كوسة ، فلفل حلو ، باذنجان ، كل من القرع - 3 قطع
- الفلفل والملح - حسب الذوق
- لحم مفروم (لحم الخنزير) - 350 غرام
- التوابل - حسب الذوق
- الطماطم - 6 قطع
- لحم مفروم (لحم بقر) - 350 قطعة
- البطاطا - 1 قطعة
- الأرز - 100 جرام
- خبز أبيض - 3 شرائح
- البيض - 1 قطعة
1. نحن نغسل جميع الخضروات. نقوم بتنظيف الفلفل الحلو من الأحشاء. 2. نأخذ من الطماطم ، القرع ، الباذنجان والكوسة كل الدواخل وقطعت إلى قطع صغيرة. 3. تقلى القطع مع البصل على زيت عباد الشمس حتى يتم شراء الخضار بلون ذهبي لطيف. 4. إعداد التعبئة. يتم إعدادها قبل إعداد الأرز نصف الجاهز الممزوج بالجبن المبشور على أصغر البطاطس النيئة والبيض واللحم المفروم. ضعي الخبز الأبيض المنقوع وامزج جيدا. يتم تعبئة التوابل مع التوابل والفلفل والملح. 5. نقوم بإعداد الخضروات المعدة مع الكتلة الناتجة. نضع الخضار المحشورة في قدر ونضعها فوق الأجزاء الداخلية المقلية من الخضار والملح ونسكب الماء ، ونغطي الغطاء لمدة 20 دقيقة. 6. الأفضل للتزيين هو البطاطا المسلوقة وسلطة من الطماطم والخيار. شهية طيبة!
الوجبات: 6