- زيت الزيتون - 70 ملل
- الملفوف - 400 غرام
- Courgettes - 500 جرامًا
- بصل - 1 قطعة
- الجزر - 100 جرام
- الطماطم الحمراء - 500 غرام
- الثوم - 3 الأسنان
- الشبت - 30 غرام
- الملح - - لتذوق
نأخذ مقلاة سميكة القاع ونسخها بزيت الزيتون. ثم نضع الكرنب المقطع في مقلاة ناعما. بعد بضع دقائق ، تضاف إلى الكوسا الملفوف مكعبات. ضعي على نار صغيرة. في مقلاة أخرى نصنع مشويًا من الجزر المبشورة والبصل المفروم على مبشرة كبيرة. عندما يكون الملفوف والكوسا جاهزين تقريباً (وهذا حوالي 10-15 دقيقة من بداية الإطفاء) ، نضيف الطماطم أو معجون الطماطم إلى قطع صغيرة في قدر. نحن نمزجها جيدا. 5 دقائق حساء الملفوف مع كوسة في صلصة الطماطم ، ثم يضاف الثوم المفروم ، والبصل المقلي والجزر في مقلاة. إثارة. في النهاية ، نرش الحساء المطهو مع الأعشاب المقطعة ، ثم نرفعه عن النار ونغطيه بغطاء ، ثم نتركه لمدة 5 دقائق تقريباً ، ثم يُقدَّم المزيج مع الكوسة على المائدة.
الوجبات: 4