- Courgettes - 500 جرامًا
- البيض - 1 قطعة
- البصل - 1 قطعة
- زيت نباتي - 4 قطع. الملاعق
- دقيق القمح - 3 ش. الملاعق
- الملح - 2 قرصة
- الفلفل الأسود - 1 قرصة
- الثوم - 2 الأسنان
- مايونيز - 50 مللتر
يتم تقشير كوسة وفركها على مبشرة كبيرة. يتم تنظيف البصل ويفرك على نفس المبشرة. أضف إلى الكوسة. عصير القرع المنسكب - نحن لا نحتاجه. تحضير الصلصة. دعونا نضغط على الثوم في الوعاء. يُضاف المايونيز بالثوم والملح والفلفل. تخلط جيدا - الصلصة جاهزة. مزيج كوسة مع البيض والطحين والزيت النباتي. Solim والفلفل حسب الذوق. إثارة. مرة أخرى ، إذا تبين أن العجين مفرط في السائل ، فنحن نستنزف العصير. في مقلاة ، نقوم بتسخين الزيت النباتي ، ونقوم بتقليب دورانيكي في كلا الجانبين. كن حذرا - فطائر البطاطس أكثر نعومة من البطاطا ، لذلك فهي ليست سهلة الدوران. مقلي على قشرة الفطائر ، ضعها على طبق وشحوم مع صلصة لدينا. دعونا نقع الصلصة لبضع دقائق - ونقدمها إلى الطاولة. استمتع!
الوجبات: 3-4