- الكمثرى - 4 قطع
- معجنات نفخة - 1 قطعة (ورقة)
- ماء - 4 أكواب
- السكر - 2 أكواب
- عسل - 1 كوب
- الليمون - 0.5 قطعة
- عصا القرفة - 3 قطع
- الفانيلا جراب - قطعة واحدة
- قرنفل - 7 قطع
الكمثرى يغسل. إزالتها من الجلد (اترك الجذع اليسار!). ثم صب 4 أكواب من الماء في المقلاة ، وضعت على نار متوسطة. صب السكر والعسل في المقلاة. مع التحريك باستمرار ، وتقديم ليغلي. ثم أضيفي الكمثرى ، قرنة الفانيلا ، عصا القرفة ، القرنفل ونصف ليمونة إلى المقلاة. الكمثرى طهي حتى جاهزة (تحقق من النعومة مع شوكة). يمكن أن يستغرق وقت الطهي من 20 إلى 40 دقيقة ، اعتمادًا على نضج الكمثرى. عندما يكون الكمثرى جاهزًا ، أخرجه من المقلاة واتركه ليبرد قليلاً (لا تسكب الشراب بأي شكل من الأشكال). في هذا الوقت ، دع الفرن يسخن حتى 170 درجة. وتقطيع العجين بنفس الخطوط الضيقة. يجب أن تكون ملفوفة الكمثرى في خطوط من العجين. ربط المشارب بعد العمود الفقري. عندما يتم تغليف الكمثرى بالكامل في العجين ، نضعها على ورقة خبز مغطاة بورق الخبز ونرسلها إلى الفرن لمدة 20-30 دقيقة حتى يتم تغطية الكمثرى بقشرة ذهبية.
الوجبات: 4-6