- Adjika الجافة - - حسب الذوق
- الاسكواش - 3 قطع
- الأغصان Petrushka - - حسب الذوق
- البصل - 1 قطعة
- القفزات Suneli - - حسب الذوق
- الجزر - قطعة واحدة
- فلفل - - حسب الذوق
- الزيوت النباتية - 30 ملليلتر
- الجزر - قطعة واحدة
- جبنة - 150 جرامًا
- الطماطم - 2 قطعة
- لحم مفروم - 250 جرام
1. نختار كوسة الشباب ، والبذور فيها تكاد تكون غير مرئية. سنغسلهم ، وعلى حصيرتين ، على طول القطع. يتم أخذ اللحم بعناية باستخدام ملعقة ، يجب الحصول على شكل القارب. 2. سنملأ الملء: نقوم بتنظيف الجزر والبصل ونقطع البصل إلى قطع صغيرة ونقطع الجزر قليلاً. يتم سحق لب الكوسة. 3. في مقلاة ، يسخن الزيت النباتي ويرش البصل ويضاف الكوسا والجزر لخمس دقائق ويطهى ويقلب. الآن إضافة اللحم المفروم ، ثم مكعبات الطماطم والتوابل والملح. كل مختلط وعشر دقائق من الحساء. غلي الماء ، ولمدة ثلاث دقائق سنسقط الكوسة. ادهني صينية الخبز بالزيت النباتي وضعي الكوسة هناك. 4. املأ بنصف الكوسة ، ويفضل مملوءه بالعصير. 5. إحمدي الفرن وضع صينية خبز. يجب أن لا يكون الحريق كبيراً لمدة 15 أو 20 دقيقة. حالما يتم خبز الكوسة ، نخرج من المأوى ونرش الكوسة بالجبن المبشور. 6. لحوالي عشر دقائق نضع ورقة الخبز في الفرن ، يجب إذابة الجبن. بعد اخراجه ، اتركه يبرد لبعض الوقت.
حصص: 8