- الفلفل الأحمر البلغاري - 2 قطعة
- الفلفل الأصفر البلغاري - 2 قطعة
- الفلفل البلغاري الأخضر - 2 قطعة
- بقدونس - 1 ش. ملعقة (مفرومة فرماً ناعماً)
- النعناع - 2 العناصر. ملاعق (مفرومة فرماً ناعماً)
- الثوم - 2 الأسنان
- الليمون - 1/2 قطعة
- زيت الزيتون - 3 قطع. الملاعق
- الملح والفلفل - - حسب الذوق
وصفة سلطة بسيطة من الفلفل البلغاري: 1. وضع الفلفل البلغاري وكامل على ورقة للخبز. نرسلها إلى الفرن ونخبزها على حرارة 180 درجة حتى ظهور أول زوايا متفحمة من قشر الفلفل. يجب أن يكون الفلفل بعد الخبز طريًا ولطيفًا ، ولكن يجب ألا ينهار أثناء القطع. 2. عندما يتم تخفيف الفلفل ، انزع قشرتها بعناية ، نقوم بتنظيف البذور والأغشية. تقطع الفلفل المقشر أولاً إلى النصف ثم كل نصف - على شرائح متوسطة السماكة (حوالي 1 سم). 3. يخلط في صحن السلطة الفلفل المفروم ، والأعشاب المفروم ، وعصير نصف الليمون والثوم المفروم وزيت الزيتون. Solim والفلفل حسب الذوق. ضجة - وسلطة مع الفلفل البلغاري جاهز! شهية طيبة! ؛)
الوجبات: 4