- البطاطا - 1 كيلوغرام
- لحم البقر المفروم - 800 جرام
- البيض - 1 قطعة
- Capers - 1 قرصة
- Champignons - 4 قطع
- خيار طازج - 1 قطعة
- جبنة ريفية - 2 قطعة. الملاعق
- الطماطم المعلبة - 1 لتر
- سكر بني - 1 ش. ملعقة
- خل بلسميك - 1 ش. ملعقة
- زبدة - 50 غرام
انتباهكم هو وصفة للبطاطا غير المستحبة مع اللحم المفروم. بالطبع ، تم تعديله بشكل طفيف ، وإذا جاز التعبير ، فقد طوّرت جدتي هذا الطبق بالطريقة نفسها ، ولكن من دون كابر ، وخل البلسمي وغيرها من سمات الرأسمالية المتعفنة. ومع ذلك ، يمكنك أيضا رفضها وإعداد طبقة من البطاطا مع اللحم المفروم وفقا لأبسط وصفة Stolovsky - دون زخرفة. كل نفس ، سيكون لذيذ. في كلمة واحدة ، سأخبرك كيف أقوم بتحضير هذا الطبق ، ويمكنك بالفعل ضبط وصفة تفضيلات ذوقك. كيف لطهي البطاطس مع اللحم المفروم. 1. أولا ، دعونا نغلي البطاطا الطازجة ، إضافة القليل من الماء. الغليان ، استنزاف المياه وترك القليل من الماء في القاع. أضف الزبدة والهرس. نضيف في هريس بيضة نيئة وحفنة من نبات الكبر ، وتخلط جيدا. 2. قطع البستانية إلى مكعبات صغيرة وتقلى في الزيت. أضف إلى الفطر المقلي الخيار الطازج المفروم ناعماً وجبن الكوخ الصغير. حرك وطهي آخر 1 دقيقة. 3. على زيت نباتي تقلى المفروم إلى البني رودي. 4. تحضير الصلصة. اخلطي الطماطم المعلبة والسكر والخل والملح والفلفل ، وضعها على النار ، وأدخلها حتى يغلي ، ثم اخفض الحرارة واطهيها لمدة 15-20 دقيقة أخرى على نار هادئة. 5. ضع القالب في الطبق ، وضع فيه البطاطس المهروسة ، كتلة الفطر واللحم المفروم. نحن نصب كل شيء مع الصلصة. إزالة القالب بلطف - والطبق جاهز! شهية طيبة! ؛)
الوجبات: 4