- كريم سميك - 2 1/4 كوب
- الحليب - 3/4 الزجاج
- الخزامى المجففة - 1 1/2 الفن. ملاعق (بالإضافة إلى الخزامى للرش)
- صفار البيض - 8 قطع
- السكر - 1/2 كوب (بالإضافة إلى 4 ملاعق كبيرة من السكر للرش)
- زهرة العسل - 2 الفن. الملاعق
1. صب القشدة والحليب في قدر ، أضيفي الخزامى المجفف. اجلب ليغلي وأطفئ النار. دعونا نقف لمدة 15 دقيقة ، حتى اكتسب الحليب رائحة اللافندر. 2. في غضون ذلك ، سوط صفار البيض ، ونصف كوب من السكر والعسل في وعاء منفصل حتى تصبح ناعمة. يضاف خليط الحليب ويخفق مرة أخرى. 3. إجهاد منخل دقيق وإزالة الرغوة. ضعها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل. 4. سخن الفرن إلى 175 درجة. املأ خليط من 5-6 أواني للخبز. .5 ﺿﻊ اﻷوﻋﻴﺔ ﻓﻲ ﺻﻴﻨﻴﺔ اﻟﺨﺒﺰ وإﺿﺎﻓﺔ ﻣﺎ ﻳﻜﻔﻲ ﻣﻦ اﻟﻤﺎء اﻟﺴﺎﺧﻦ ﻟﻠﻮﺻﻮل إﻟﻰ ﻣﻨﺘﺼﻒ اﻷوﻋﻴﺔ. تغطية مع احباط وضعت في الفرن. أخبز لمدة 40 دقيقة. 6. أزل صينية الخبز من الفرن وأبرد الكريمة في حمام مائي لمدة 5 دقائق. غطها بفيلم الطعام وضعها في الثلاجة لعدة ساعات أو بين عشية وضحاها. 7. قبل التقديم ، رشّ الجزء العلوي من الحلوى بطبقة رقيقة من السكر ووضعيها على موقد غاز خاص أو اخبزيها تحت الشواية المسخنة لمدة 5 دقائق حتى يصبح السطح كاراميل. 8. رش الحلوى مع اللافندر المجفف. تقدم مبردة.
الوجبات: 5-6