وقد اعتبرت شيش كباب "قطع الغيار" الدجاج "ودية" مرارا وتكرارا كمكونات في وصفات على موقعنا. هنا وصفة أصلية أخرى ، مصنوعة من قلوب الدجاج. من بين جميع المنتجات الثانوية ، فإن القلوب هي الأكثر فائدة. هذا البديل من خدمة طبق مناسب ليس فقط لقضاء العطلة. يمكنك ترتيب عشاء رومانسي كل يوم ، كل شيء في يديك. هنا واحد من الخيارات. ولذيذ وجميل! إن سر هذا الطبق هو ماء مالح ، تحتاج فيه لعقد قلوب الدجاج لمدة 4 ساعات. اللحم ، ينقع في صلصة التتبيل هذه والحصول على طعم جديد. جربها ، وهي نتيجة غير متوقعة للغاية!
المكونات:- قلوب الدجاج 1000 جم
- صلصة الصويا 100 مل
- شيري 50 مل
- زبدة الفول السوداني 50 مل
- خليط من الفلفل 4 جم
- الخطوة 1 لإعداد كبش شيش ، تحتاج إلى اتخاذ قلوب الدجاج ، صلصة الصويا ، شيري المجففة ، خليط من الفلفل ، زبدة الفول السوداني والملح.
- الخطوة 2 شطف القلوب ، وقطع الجزء المفتوح بحيث تبدو جميلة. شطف جلطات الدم ، جافة على منشفة ورقية.
- الخطوة 3 إعداد صلصة التتبيلة. في صلصة الصويا إضافة نبيذ الجعة شيري ، ويتباين مع مزيج من الفلفل.
- الخطوة 4 وضع القلوب في وعاء مع غطاء ، إضافة الصلصة والغطاء ، ويهز جيدا. ضعها في الثلاجة لمدة 4 ساعات. من وقت لآخر ، هز الحاوية.
- الخطوة 5 نقع الأسياخ الخشبية في الماء البارد. يجب أن يساوي طول الأسياخ قطر مقلاةك.
- اﻟﺨﻄﻮة اﻟﺴﺎدﺳﺔ: ﺧﺬ اﻟﻘﻠﻮب ﺧﺎرج اﻟﺘﺮﺑﺔ ، ﺛﻢ ﻗﻢ ﺑﺘﻤﺮﻳﺮهﺎ ﻋﻠﻰ اﻷﺳﻮد. مناقشة على منشفة ورقية.
- الخطوة 7 تقلى على مقلاة ساخنة تحت غطاء زبدة الفول السوداني لمدة 7-10 دقائق ، وتحول دوريا حتى جاهزة. وضعت الكباب على منشفة ورقية لجعل الزيت الزائد من الزجاج. تقدم مع الخضار أو السلطة.