- الدقيق - 3-4 Stakanov
- زبدة - 200 غرام
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة
- الكفير - 1 الزجاج
- مربى أو مربى سميك - حسب الذوق
إذا رغبت ، يمكن رش الكعك بالسكر البودرة. إعداد: سخن الفرن. ينخل الدقيق في وعاء كبير ، ثم أضيفي الزبدة المفرومة وطحنها إلى صلابة الفتات الصغيرة. إضافة الصودا والكفير ويعجن عجينة مرنة. يتم إرجاع العجين الناتج إلى طبقة بطول 4-5 مم ، يتم قطعه من اختبار الألماس. وضع الحشوة على حافة كل الماس والتفاف على الخبز. على حافة كل الماس تضع مربى صغيرة أو مربى سميكة. ضعي الكعك على صينية خبز واخبزي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
حصص: 10