- الدقيق - 1 كوب
- السكر - 1 كوب (زائد 2 ملعقة طعام)
- السكر البني - 1/2 كوب
- قرفة - 1/2 ملعقة شاي
- جوزة الطيب - 1-2 قرصة
- الملح - 1/4 ملاعق صغيرة
- اللوز المبشور - 1/2 كوب
- زبدة عيدان مبردة - 1 1/2 قطعة
- التعبئة والتغليف (360 غرام) الكرز المجمدة - 4 قطع
- نشا الذرة - 1/4 كوب
- مستخلص اللوز - ملعقتين صغيرتين
- كريم سميك - 2 كوب
1. في وعاء متوسط ، اخلطي الدقيق والسكر والسكر البني والقرفة وجوزة الطيب والملح. 2. فرم الزبدة إلى قطع. أضيفي الزبدة إلى الوعاء مع الدقيق واقطعيها باستخدام قاطع الشوكة أو العجين. يجب أن يشبه الخليط في النهاية فتات كبيرة. 3. إضافة اللوز المبشور وتخلط حتى سلس. 4. ضعي الكرز المجمد في وعاء ، أضف السكر والنشا ومستخلص اللوز. مزيج بلطف. 5. يقسم الكرز بين 8 أوعية تخبز للخبز (يجب على المرء أن يدور حول كوب من الكرز). 6. رش الكرز مع فتات من العجين. تُخبز في الفرن لمدة 45 دقيقة ، حتى يصبح الطرف ذهبي اللون. إذا لم يتم خبز الجزء العلوي بعد ، استمر في الخبز لمدة 10 دقائق أخرى. 7. تخفق القشدة السميكة و 2 ملعقة طعام من السكر مع الخلاط حتى تتساوق القشدة. يحفظ في الثلاجة حتى يتم تقديم الحلوى على الطاولة. يجب تقديم الحلوى الجاهزة بحرارة أو في درجة حرارة الغرفة في وعاء صغير مع كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا.
حصص: 8