شوربة الكريمة مع الجبن المذاب فلفل حلو ، "البلغاري" أيضا ، لا يحب فقط من قبل الكثيرين ، ولكن أيضا مفيدة جدا. بفضل خصائصه ، يحفظ الفلفل البلغاري من الاكتئاب. ولكن ، عن كل شيء في النظام. وتبين أن هذه الخضروات مشبعة بفيتامين ج أكثر من الليمون أو الكشمش الأسود. أيضا ، الفلفل البلغاري يحتوي على: الأملاح المعدنية والبوتاسيوم والصوديوم واليود والفوسفور والحديد والزنك والكالسيوم والمغنيسيوم. كل هذا يساعد على منع حدوث فقر الدم ويزيد من المناعة. ولكن لا تزال هناك بعض القيود. ضرر الفلفل البلغاري هو ظاهرة نادرة ، لكنه يحدث أيضا. على سبيل المثال ، يجب على المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ومرض الشريان التاجي واضطرابات ضربات القلب استبعاد الفلفل البلغاري من نظامهم الغذائي. أيضا ، لا ينصح الخضار للأشخاص الذين يعانون من قرحة هضمية والتهاب المعدة. حقيقة أن الفلفل البلغاري يحتوي على عدد كبير من الزيوت الأساسية والألياف الخشنة ، لذلك لا ينصح باستخدامها مع الأمراض المذكورة أعلاه.
المكونات:- الفلفل الحلو 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الجبن المطبوخ 200 غ
- البصل 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الجزر 1 جهاز كمبيوتر.
- حليب 200 مل
- زبدة 30 جم
- زيت الزيتون 3 مل
- الكزبرة الجافة 0.5 ملعقة شاي.
- مسحوق الفلفل الأسود 3 ملعقة شاي.
- ملح 0.5 ملعقة شاي.
- الخطوة 1 لهذه الوصفة ، أعد: 2 فلفل حلو أصفر صغير أو 1 كبير ، جزر ، بصل ، حليب ، جبن ذائب ، زيت نباتي ، توابل.
- الخطوة 2 رش الفلفل بالزيت النباتي ووضعه في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة. بعد ذلك ، ضعها في وعاء ، وغطيها بإحكام واتركها تبرد.
- الخطوة 3 ثم إزالة قشور وإزالة الأساسية.
- الخطوة 4: ضع اللب في البطاطا المهروسة.
- الخطوة 5 قطع البصل وقطع الجزر إلى مبشرة صغيرة.
- الخطوة 6 تذوب الزبد في قدر مع قاع سميك. اقلي البصل والجزر بداخلها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
- الخطوة 7 صب 500 مل من الماء الساخن في قدر ، أضيفي الكزبرة وأغليها.
- الخطوة 8 قطع الجبن الذائب إلى مكعبات صغيرة قدر الإمكان.
- الخطوة 9 إضافة الجبن إلى الحليب الدافئ ووضعها على نار صغيرة. يخلط السائل باستمرار مع ملعقة خشبية حتى تذوب الجبن. هذه العملية يمكن أن تستغرق 10 دقائق.
- خطوة 10 عندما يذوب الجبن ، إضافة هريس الفلفل الحلو إلى الحاوية. اجلب ليغلي.
- الخطوة 11 حساء الحليب من الجبن والفلفل ، يضاف إلى المقلاة مع الخضار. مرة أخرى تجلب ليغلي ، وإزالة من الحرارة. الموسم مع الملح والفلفل. من المهم جدا عدم المبالغة في مثل هذا الحساء.