- لحم الدجاج المسلوق - 2-1 / 2 كوب
- مرق الدجاج - 2 كوب
- زيت الكانولا - 3 الفن. الملاعق
- الرقاق المكسيكية - 12 قطعة
- بصل - قطعة واحدة
- شيلي الخضراء - 100 غرام
- هالابينو - قطعة واحدة
- بابريكا - ملعقة صغيرة
- كريم - 1/2 كوب
- زبدة - 2 مادة. الملاعق
- الدقيق - 2 العناصر. الملاعق
- القشدة الحامضة - 1 الزجاج
- جبن مونتري جاك المبشور - 2-1 / 2 كوب
- الملح - 1/2 ملعقة شاي (حسب الرغبة)
- الفلفل الأسود - 1/2 ملعقة صغيرة (حسب الرغبة)
- صلصة حارة - 1 قطعة (اختياري)
- سيلانترو - 1 قطعة
شطف الدجاج ورمي في المقلاة. صب الماء. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 30 دقيقة على نار خفيفة. صب القليل من زيت بذور اللفت في مقلاة ساخنة. الرقاق المكسيكية فراي ، ما يكفي 15-20 ثانية لكل منهما. ضع التورتيا على المنشفة لإزالة الزيت الزائد. فرم البصل ناعما. قطع الفلفل الأخضر. تفعل ذلك مع الفلفل jalapeno. صر الجبن. بحلول هذا الوقت ، سيكون الدجاج جاهزًا. قم بقياس كوبين من المرق. فصل اللحوم من العظام. تصب في المقلاة. ل. من زيت بذور اللفت. قم بتشغيل متوسط النار. اقلي البصل والفلفل. بعد دقيقة ، يضاف الفلفل الحار والدجاج. صب 1/2 كوب من المرق. رش مع البابريكا. صب 1/2 كوب من الكريمة. اثارة جيدا. يمكنك إضافة الزيتون ، وسوف تجعل الطبق حتى ألذ. إعداد الصلصة البيضاء: في مقلاة منفصلة ، تذوب قطعة من الزبدة. يضاف الدقيق ويخلط مع خفاقة. صب ما تبقى من مرق الدجاج. أضف شيلي الخضراء. أضف القشدة الحامضة. رش مع البابريكا. أضف جبنة مونتري المبشورة. الفلفل. وضع لحم الدجاج على الكعك المسطح. يرش الجبن المبشور. لفة الرقاق إلى لفات ووضعها في صحن الخبز. اسكبي الصلصة البيضاء. أخبز لمدة 30 دقيقة. رش الطبق النهائي مع الكزبرة.
الوجبات: 6