فطيرة مع السبانخ والشبت

السبانخ مقطعة ومملحة. الشبت ناعماً جداً ، ويتم سحق البصل جيداً ، المكونات:

• قشور العجين - 500 غرام
• السبانخ - 1 كيلوغرام
• حفنة من الشبت - 2 قطعة
• البصل الأخضر - 300 جرام
• زيت نباتي - 1 كوب
• جوزة الطيب - - لتذوق
• الفلفل الأسود المطحون والملح - - حسب الذوق

تعليمات

السبانخ مقطعة ومملحة. الشبت دقيق للغاية ، ويتم سحق البصل جيدا ، وبعد ذلك يتم خلطه مع السبانخ. أضف الفلفل وجوزة الطيب و 2/3 من الزيت النباتي. يتم خلط جميع المكونات جيدا معا. يتم إرجاع العجين إلى طبقتين متطابقتين. يتم وضع واحد منهم على ورقة الخبز مسقى ويتأهل. يتم وضعه على حشوة السبانخ ، والتي يتم تغطيتها بورقة اختبار ثانية. قم بحماية حواف الطبقتين ، وفي الفطيرة ، قم بعمل بعض الثقوب الصغيرة في أماكن مختلفة. يجب أن تكون كعكة خبز في 180 درجة مئوية لمدة ساعة تقريبًا.

الوجبات: 12