تحضير العسل من الهندبولات العسل ممكن لطهي الطعام بنفسك وليس أسوأ من النحل. قررت أن أعطيك وصفة سهلة للعسل العطري للمناقشة والاختبار. الشيء الرئيسي هو الحصول على الوقت لجمع الهندباء ، في حين أنهم لم يعطوا بعد كل حبوب اللقاح إلى النحل أو إلى الغطاء الخلفي. أفضل وقت هو الصباح. إذا خسرت القليل من الإزهار بأصابعك ، سيكون هناك حبوب اللقاح الصفراء على يديك. هذه علامة على أن العسل سيصبح لذيذًا وعطريًا. وبقية طريقة صنع العسل تعتبر الآن معا. كل إلهام الطهي الجيد ، وكما هو الحال دائمًا ، أتوقع تعليقاتك!
المكونات:- الهندباء 100 غرام
- ماء 500 مل
- الليمون 1 جهاز كمبيوتر.
- سكر 250 جم
- الخطوة 1 إعداد المكونات: الهندباء اختار حديثا ، والمياه والليمون والسكر.
- الخطوة 2 الهندباء otrušim ، بحيث لا الوقوع الحشرات في العسل ، ولكن ليس لي. سيتم سحب الأوراق الصفراء ، ولكن سيتم تركها الخضراء ، فهي غير مناسبة ، لأنها تعطي المرارة.
- الخطوة 3 في الماء المغلي نلقي الأوراق الصفراء والحماس من نصف الليمون. نحن نطهو لمدة 7 دقائق على نار متوسطة. سنزيل المقلاة جانباً ونغطيها بغطاء. دعونا نتخمر ما لا يقل عن 12 ساعة.
- الخطوة 4 ثم نقوم بتجميع العصير المغسول ، سيكون حوالي 300 مل.
- الخطوة 5: قم بإرجاع السائل إلى المقلاة وأضف السكر. نحن نغلي.
- الخطوة 6 ضغط كل عصير من الليمون وإضافة إلى السائل ، حوالي 2 ملعقة طعام.
- الخطوة 7 طهي على نار متوسطة إلى اتساق شراب سميك ، حوالي 20-25 دقيقة.
- الخطوة 8 يصب غليان العسل في أوعية دافئة ونظيفة وجافة. على الفور إغلاق الجفون.
- اﻟﺨﻄﻮة 9 اﺗﺮك ﻋﻠﻰ اﻟﺤﺎﻣﻞ اﻟﻌﺰﻟﻲ. تخزين ما يصل إلى 8 أشهر في مكان مظلم وبارد. وشهية لطيفة!