- الخميرة الطازجة - 25 جرامًا
- المرغرين - 200 جرام
- البيض - 2 قطعة (بالإضافة إلى 1 بيضة لتشحيم فطيرة)
- السكر - 100 غرام
- الحليب - 150 غرام
- الطحين - حسب الذوق
- الخشخاش - 100 جرام
- العسل - 3 عناصر. الملاعق
1. تمييع الخميرة في الحليب الدافئ مع السكر واسمحوا الوقوف لمدة 10 دقائق. يضاف المارجرين والبيض. يضاف الطحين تدريجياً ، يعجن العجين العجين. دع العجينة ترتفع في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة. طحن بذور الخشخاش في خلاط أو طاحونة القهوة. نضع الخشخاش في طنجرة ، نضيف العسل و 4-5 ملاعق كبيرة من الماء المغلي. يخنة لمدة 4-5 دقائق حتى يذوب العسل. إذا كان العسل غير حلو ، أضف القليل من السكر. 2. قم بإفراغ المستطيل من العجينة وانتشر الخشخاش بالتساوي عليه. 3. دحرج العجين مع لفات وقطع إلى 4-5 سم سميكة 4. وضع لفات في شكل دائري مع قطع صعودا. السماح للوقوف لمدة 15-20 دقيقة. تزييت الكعكة بالبيض المخفوق وتخبز في الفرن لمدة 30-40 دقيقة عند 175 درجة.
الوجبات: 4