- الطحين - 225 غرام
- المكسرات الأرضية - 50 جرامًا
- مارجرين - 100 جرام (مقطعة إلى قطع)
- الماء - 4 عناصر. الملاعق
- الحليب - 2-3 الفن. الملاعق
- المشمش المجفف - 225 غرام
- قشر البرتقال المبشور - 1 قطعة
- عصير التفاح - 300 ملليلتر
- قرفة مطحونة - 1 ش. ملعقة
- الزبيب - 50 جرام
يجب شحوم شكل مربع بقطر 23 سم مع الشحوم. بعد ذلك ، ضع وعاءًا كبيرًا من الدقيق والسمن والمكسرات وعجن هذه المكونات بأصابعك ، ثم أضف الماء وحجمه للحصول على كتلة متجانسة. لتلطيف العجين من العجين والتبريد في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ، ملفوفة في فيلم غذائي. لتحضير الحشوة ، قم بإحضار المشمش المجفف وقشر البرتقال والعصير وغليها معًا لمدة 30 دقيقة حتى يتم غلي المشمش. ثم تبرد بشكل خفيف وطحن في خلاط. إضافة القرفة والزبيب. تُقطّع العجينة إلى نصفين وتوضع نصفها في قاع القالب ، ثم تُقلّى صلصة الفاكهة الناعمة ، ثم تُسكب العجينة المتبقية ، مع تثبيت الحواف. تزييت من الأعلى مع الحليب والبيرة في عدة أماكن مع شوكة. أخبز لمدة 25 دقيقة.
الوجبات: 12