- ساق من الكرفس عسلي - 1 قطعة
- جزر - 1 قطعة (كبير)
- غصن من البقدونس - 3 قطع
- لمبة - 1 قطعة
- البازلاء من الفلفل الأسود - 3 قطع
- البطاطا - 500 غرام
- الثوم - 5 أسنان (كبير)
- من الزيت النباتي - 200 ملليلتر
- خبز أسود - 20 قطعة (قطعة)
- عصير 1 ليمون - 1 قطعة
- ملح - قطعة واحدة (حسب الرغبة)
تقطع البطاطا والبصل والجزر إلى قطع كبيرة. ضعي الجزر والبقدونس والبصل في قدر مع الماء ، وأغلي المزيج لمدة 15 دقيقة. يضاف الكرفس والبطاطس. طبخ لمدة 20-25 دقيقة أخرى. ضع البطاطا في وعاء مع جرة. الثوم وطحن وطحن الملح. نصف دجاجة البطاطا يعجن في نخب مهروسة في هريس ، إضافة كتلة الثوم. إثارة. حرك البطاطس المتبقية بـ 180 مل من الزيت النباتي وعصير الليمون. الجمع بين كل من الجماهير وتخلط جيدا. الموسم مع الملح حسب الذوق. خبز أسود ليقلى في الزيت النباتي المتبقي ، تخدم وجبة خفيفة.
حصص: 10