- عجينة الخميرة - 1 كيلوغرام
- الكروشي - 700-750 غرام
- بصل - قطعتان
- المرغرين - 90 غراما
- الملح والفلفل - - حسب الذوق
- أوراق الغار - - لتذوق
يتم تنظيف كاراكاس من المقاييس ، وبعد ذلك يتم مسحها من الخياشيم ، المملحة والممتلئة. تُطحن العجينة إلى نوعين من فول الصويا المطابق ، أحدهما يُعلَّق على البصل مع البصل ، حيث يتم وضع السمك فوقه. يتم وضع السمسم (شرائح) وأوراق الغار. تغطية واحدة في الثانية جدا ، وحماية الحواف. اتركه في مكان دافئ للابتعاد. تزييت الفطيرة مع المارجرين ، ثم خبز في 240 درجة في الفرن حتى ينضج. حالما يتم فطيرة الكعكة ، لفها في الرق وتترك لمدة 10-15 دقيقة للإصرار. يمكنك طهي فطيرة واحدة كبيرة ، وأقل من ذلك بقليل.
حصص: 10