لازانيا مع عيش الغراب كان الطبق الإيطالي الأول ، الذي فاز بقلوب ومعدات مواطنينا ، بيتزا. كانت هي التي أثارت الاهتمام بالمطبخ الإيطالي. منذ وقت ليس ببعيد كنا نطهو المعكرونة ونطلق عليها المعكرونة ، والآن ، بعد أن تعلمت طبخ الصلصات اللذيذة ، نصنع المعكرونة - وهذا ما نسميه أطباق المعكرونة مع الصلصة في إيطاليا. وأخيرا جاء الدور وإلى اللازانيا. هذا النوع من الفطائر المصنوعة من العجين الطازج مع مجموعة متنوعة من الحشوات هو أيضا بشعبية كبيرة معنا. بالإضافة إلى ذلك ، ظهرت أوراق اللازانيا الخاصة في المتاجر ، لذلك ليس عليك أن تعجن عجينك بنفسك. وبقدر ما يتعلق الأمر بالملء ، توجد مساحة كبيرة للخيال ولإعادة تدوير المنتجات المتاحة في المنزل ، والتي لا يمكنك من خلالها وحدها إعداد طبق مستقل - أو عدد قليل جدا. لا شيء معقد في إعداد اللازانيا. في أي حال ، هو أبسط بكثير من خبز الفطائر الروسية من عجين المعجنات ، ويستغرق وقتا أقل. ويمكن طهي اللازانيا للاستخدام المستقبلي والمجمد ، ثم تسخينها ببساطة في الميكروويف أو الفرن. محاولة لجعل اللازانيا مع الفطر والدجاج. نحن على يقين من أنك سوف ترغب في ذلك.
المكونات:- العجين لحزمة اللازانيا 0.5
- فيليه الدجاج ٥٠٠ غرام
- الفطر champignons 300 غرام
- البصل 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الطماطم 4 قطع.
- البقدونس العذبة 0.5 حفنة
- عباد الشمس المكرر زيت عباد الشمس 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الجبن الثابت 200 غرام
- الفلفل الأسود الأرض 2 قرصة
- ملح 2 قرصة
- حليب 800 مل
- زبدة 40 جم
- دقيق القمح 3 ملاعق كبيرة. ل.
- جوزة الطيب الأرض 1 ملعقة شاي.
- الخطوة 1 لإعداد lasagna نتخذ المنتجات التالية: عجينة اللزانيا ، شرائح الدجاج ، الفطر ، الطماطم ، الخضر ، الجبن الصلب. للصلصة - الحليب والدقيق والزبدة وجوزة الطيب.
- الخطوة 2 يتم غسل شرائح الفيليه والفطر جيداً ثم يتم قطعها.
- الخطوة 3 قشر وختم البصل ناعما.
- الخطوة 4 صر الطماطم على مبشرة كبيرة ، أضيفي البقدونس المفروم إليهم واخلطهم.
- الخطوة 5 سخن 2 ملعقة كبيرة في مقلاة كبيرة. ل. الزيت النباتي وتقلى البصل حتى تصبح شفافة.
- الخطوة 6 ثم يضاف شرائح الدجاج والفطر ويقلى لمدة 15-20 دقيقة أخرى ، ويضاف الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.
- الخطوة 7 تحضير صلصة البشاميل.
- الخطوة 8 صر الجبن الصلب على مبشرة الخشنة.
- الخطوة 9 وضع العجين على الجزء السفلي من القالب. انتبه إلى التعليمات - في بعض الأحيان يجب غلي العجين أولاً.
- الخطوة 10 أعلى النصف من التعبئة.
- الخطوة 11 إضافة 4-5 ملعقة كبيرة. ل. صلصة البشاميل.
- الخطوة 12 وضع الطبقة التالية من العجين.
- الخطوة 13 ثم الحشوة والصلصة مرة أخرى.
- الخطوة 14 قم بتعبئة الحشوة بمزيج من الخبث وصبها على الصلصة.
- الخطوة 15 ثم وضع الطماطم مع الخضر.
- الخطوة 16 أعلى مع الجبن وتزيين مع عدد قليل من الفطر المفروم.
- الخطوة 17 أخبز في فرن مسخن إلى 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة قبل قشرة مقرمشة.