- رئيس القرنبيط - 1/2 قطعة
- كوسة - قطعة واحدة
- الطماطم - 3 قطع
- القشدة الحامضة - 3-5 الفن. الملاعق
- الثوم - 2 الأسنان
- التوابل والملح والفلفل - - حسب الذوق
- بارميزان مبشور - - حسب الذوق
أولا ، يجب أن تكون مسلوقة أو مطبوخة القرنبيط في غلاية مزدوجة. ثم قطع الثوم ووضعه في مقلاة ، مضيفا القليل من زيت الزيتون. في هذا الوقت ، نقطع الكوسا إلى قطع عشوائية. حسنا نحن الملح القطع (حتى أن عصير تبرز خلال القلي). عندما يكون الثوم ذهبي اللون ، أضف الكوسا إلى مقلاة. يقلي مع غطاء الخضار ، ويمضي إلى قطع الطماطم. قطعناها إلى قطع كبيرة. يضاف إلى المقلاة ، ويتبل بالريحان الجاف ويمزج المحتويات جيدًا. يخنة لمدة 5 دقائق أخرى تحت غطاء مغلق ، بحيث تصبح كوسة لينة وتضاف الملفوف ، مقسمة إلى inflorescences. في مقلاة إضافة القشدة الحامضة مختلطة مع الأعشاب بروفانس ، والفلفل الحلو والثوم الجاف. كل المزيج. ثم قم بإزالة مقلاة من الحرارة. اعطي القليل من الخضار تحت الغطاء المغلق ، ويمكنك وضع الطبق على أطباق ، رشها مع جبن البارميزان المبشور. شهية طيبة!
الوجبات: 3-4