- طحين - 3 أكواب
- زيت عباد الشمس - 2 قطعة. الملاعق
- الماء أو الحليب - 220 جرامًا
- الخميرة الطازجة أو الجافة - 20 جرامًا
- الملح والسكر - حسب الذوق
- طماطم - 6 قطع (حشوة)
- سجق - 200 جرام (حشوة)
- جبنة - 200 جرام (نيتشينكا)
- البيض - قطعة واحدة (حشوة)
- البصل - قطعتين (حشوة)
- البقدونس الأخضر - حسب الذوق (الحشوة)
- زيت نباتي - حسب الذوق (تعبئة)
- الملح والفلفل والتوابل - حسب الذوق (الحشوة)
1. إعداد العجين للبيتزا. حل الخميرة في الماء الساخن. في وعاء منفصل ، صب نصف الطحين والخميرة المذابة والملح والسكر والزيت النباتي والمزيج. سوف تتحول العجين إلى سائل. يضاف الطحين المتبقي ويعجن العجين. فمن الضروري أن العجين تخلفت بسهولة وراء اليدين. ضع في مكان دافئ. عندما يزيد العجين في الحجم بمقدار 2 مرة ، يكون جاهزًا للخبز. 2. والآن حان الوقت لإعداد التعبئة. قطع السجق إلى مكعبات صغيرة. يمكن أن تقطع الطماطم إلى شرائح أو جديلة. يجب أن يكون الجبن المبشور. يقطع البصل إلى قطع صغيرة ويقلى في الزيت النباتي. البقدونس الأخضر مفروم ناعما. البيض الخام للفوز. 3. الآن نحن بحاجة إلى اتخاذ قرار بشأن ما لإعداد البيتزا. يمكنك اختيار ورقة أو مقلاة كبيرة. توالت العجين في حجم النموذج الخاص بك وتلطيخه مع البيضة. وضع ملء في التسلسل التالي: السجق والبصل والطماطم والملح والفلفل والتوابل. أعلى مع البيتزا الجبن المبشور والبقدونس. يتم خبز البيتزا لمدة حوالي 25 دقيقة في الفرن ، ويتم تسخينها إلى 170 درجة. جميل و لذيذ جدا. شهية طيبة!
الوجبات: 4