- فيليه الدجاج - 500 غرام
- عسل - ملعقة صغيرة
- صلصة الصويا - 3 قطع. الملاعق
- الثوم - 3 الأسنان
- الجير (عصير) - 1/2 قطعة
- الريحان (طازجة أو مجففة) - - حسب الذوق
- الملح - - لتذوق
- الأناناس - 12 قطعة
- بيكون - 100 غرام
- زيت زيتون - 1 ش. ملعقة
لحم دجاج وقطع في كباب شيش. تنقع أسياخ كباب شيش في الماء (إلزامي). نضع قطع الدجاج المفروم في وعاء ، نضيف هناك أيضا خضار ناعما. مزيج صلصة الصويا والعسل والثوم المفروم. يصب ماء النقع الناتج في الدجاج. قذف عصير نصف الجير (أو الليمون) في الدجاج واخلطه واتركه ليتنقع لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات. ينظف الأناناس ويقطع إلى قطع كبيرة. سلسلة على أسياخ كباب شيش - قطع من الدجاج والأناناس وشرائح لحم الخنزير المقدد. ننتشر الأشياش على قالب مقاوم للحرارة بطريقة تجعل الكباب الشيش نفسها لا تكمن في الشكل ، لكن تعلق فوقها مثل فوق البراغيير. في أسفل هذا الشكل ، نسكب الماء. نضع كباب الشيش في الفرن ، يسخن إلى 200 درجة ، لمدة 20 دقيقة. شيش غريبة كباب جاهزة. قدم ساخنة مع الصلصة المفضلة (على الرغم من أنه من الممكن ودون صلصة - الأناناس تعطي الكثير من العصير ، والتي يمكن أن تحل محل الصلصة). شهية طيبة!
الوجبات: 3-4