سمك مع أعشاب عطرة السمك ، المطبوخ بهذه الطريقة ، يمكن تقديمه إلى طاولة الأعياد - يبدو أنيقًا للغاية وشهية! تتغذى رائحة الأعشاب الحارة والريحان والنعناع والبقدونس ، عندما يتم خبزها ، على الأسماك نفسها ، مما يجعلها طعم حار ، والجير يعطي المذاق الخاص. بدلا من الجير ، يمكنك استخدام الليمون ، وأوصي باستخدام الملح فقط من التوابل. أخذت السمك من "كيوبيد الأبيض" ، فأنت تأخذ السمك الذي تحبه على أفضل وجه ، فكلما قلت عظامه ، سيكون أفضل في النهاية. مقبلات مع الأرز أو البطاطس.
المكونات:- سمك ابيض كيوبيد 1500 جم
- الجير 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- النعناع العذبة 0.25 حفنة
- باسل الأرجواني العذبة 0.25 حفنة
- البقدونس العذبة 0.25 حفنة
- البصل الأخضر 0.5 حفنة
- ملح البحر 2 غرام
- زيت الزيتون 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الخطوة 1 لإعداد الوصفة ، نحتاج إلى أسماك كاملة طازجة ، بقدونس طازج ، ريحان ، نعناع ، بصل أخضر ، ليمون ، ملح بحري ، زيت زيتون.
- الخطوة 2 تنظيف الأسماك من المقاييس ، القناة الهضمية ، وغسل جيدا وجافة مع منشفة ورقية.
- الخطوة 3 تشكيل قالب الخبز مع الرق للخبز ، ووضع البصل الأخضر في القاع ، ووضع السمك المعد على ذلك.
- الخطوة 4 الملح السمك من الخارج والداخل ، ووضع الأعشاب ، والريحان ، والنعناع ، والبقدونس في البطن.
- الخطوة 5 إجراء تخفيضات عميقة على الجلد.
- الخطوة 6 الجير مقطعة إلى شرائح رقيقة ، وضعت على رأس الأسماك.
- الخطوة 7 رشها بزيت الزيتون.
- الخطوة 8 نحن نلف السمك في الرق ، ونخبز في 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة. إلى المائدة ، نقدمها ساخنة ، ننتقل إلى طبق مسطح ونزينها باللون الأخضر.