- الفاصوليا جافة - 150 جرامًا
- القوس - 1 قطعة
- الخيار مخلل - 100 غرام
- سجق مدخن - 100 جرام
- الثوم - 1-2 Zubchikov
- الزيوت النباتية - - حسب الذوق
- الملح - - لتذوق
المكونات للسلطة مع الفول والسجق. يجب غمر حبوب البن في الماء البارد لمدة 5-6 ساعات ، يمكنك في الليل. نغير الماء ونغلي الفول. يُطهى على نار متوسطة حتى تصبح الفاصوليا جاهزة. يتم تخمير البقوليات لمدة ساعة إلى ساعتين حسب نوع الفول ونضاره ، لذلك يتم تحديد مدى الاستعداد من خلال طريقة الجد - حسب الذوق. يتم تنظيف البصل المفروم. قطع السجق إلى brusochki الصغيرة. قطع مكعبات صغيرة في الخيار. في مقلاة ، يسخن القليل من الزيت النباتي ، تقلى في البصل المفروم لمدة 5-6 دقائق حتى تصبح طرية. نحن نستخرج البصل من مقلاة ، وبعد ذلك نقلي النقانق في ذلك - حرفيا 30 ثانية قبل ظهور رائحة مميزة من النقانق المحمص. اخلط الفاصوليا ، النقانق ، البصل والخيار في وعاء السلطة. أضف الثوم المعصوم ، وزود بالزيت بالزيت ، إذا لزم الأمر - أضف الملح حسب الرغبة. إثارة. صلاد مع الفول والسجق جاهز!
حصص: 2