السمك مع الخضار السمك والخضروات - أكثر ما لا يعتبر غذاءً غذائياً وصحياً! سمك السلور هو جيد لعدم وجود عظام صغيرة ، وليس فقط في "الذيل" - فهي ليست حتى بين العضلات. جلد سمك السلور بدون قشور ، لذلك ليس من الضروري تنظيفه - يكفي لفركه بالملح وغسله بالمخاط. لحم سوما له تأثير إيجابي على الجهاز العصبي المركزي ، الجلد ، الشعر ، الأظافر والجهاز الهضمي. وإذا تم طهي هذه الأسماك بشكل صحيح ، فإن أحد أكثر الأطباق اللذيذة في انتظارك.
المكونات:- سوم ستيك 500 جم
- الفطر champignons 150 ز
- الفلفل الحلو 1 جهاز كمبيوتر.
- البقدونس الطازج 30 جم
- الليمون 1 جهاز كمبيوتر.
- البصل 1 جهاز كمبيوتر.
- الزنجبيل الطازج 30 غ
- صلصة الصويا 50 مل
- الخطوة 1 سنحتاج: شريحة لحم السلور (يمكنك استبدال شرائح) ، والفطر ، والفلفل ، والليمون ، والخضر ، والزنجبيل ، والبصل وصلصة الصويا.
- الخطوة 2 أولا تحتاج إلى إعداد ماء مالح للأسماك. نقوم بتنظيف وفرك الزنجبيل المبشور. نحن نتأكد من أن الألياف الصلبة لا تصادف.
- الخطوة 3 ضغط عصير واحد الليمون.
- الخطوة 4 ثم خلط الزنجبيل المبشور وعصير الليمون مع صلصة الصويا.
- خطوة 5 خذ مجموعة صغيرة ، وضع شريحة اللحم الخاصة بنا فيها واملأها بالملح (بهذه الطريقة سوف تسير الأسماك من جميع الاتجاهات في وقت واحد). اترك لمدة 20 دقيقة على الأقل.
- الخطوة 6 قطع الفطر والفلفل والبصل والخضر للتزيين.
- الخطوة 7 شطف الأسماك المقلية على نار عالية لمدة 3 دقائق على كل جانب. ثم تقلل من الحرارة وتقلى ، مغطاة بغطاء ، لمدة 5-8 دقائق على كل جانب.
- الخطوة 8 اقلي الفطر والبصل والفلفل حتى تنضج. في النهاية نملأ ما تبقى من التونة من السمك ونضيف الخضر. نحن نخدم الخضار والسمك على طبق واحد ، ونصب صلصة الرمان أو عصير الليمون. شهية طيبة!