- النبيذ - 500 ملليمتر
- الليمون - قطعة واحدة
- السكر - 1 الفن. ملعقة
- بصل - 1 قطعة
- الزيوت النباتية - 2 الفن. الملاعق
- الزبدة - 10 جرام
- الملح - حسب الذوق
- الفلفل الأسود - حسب الذوق
- الزعتر ، والأغصان - 2 قطعة
- الثوم - 2 الأسنان
1. نحن لا نحتاج إلى الكثير من الوقت لإعداد المكونات. يتم غسل وتنظيف البصل والثوم. البصل المفروم ناعما ، والثوم هو أفضل المفروم. 2. تغسل أغصان الزعتر وتجفف قليلاً. لا تحتاج لقصها. مجرد كسر كل غصين إلى قسمين أو ثلاثة أجزاء 3. نحن لا نحتاج إلى الليمون كله. لذلك ، اغسل الليمون ، قطعه إلى نصفين وإزالة نصفه في وقت لاحق. مع نصف الليمون قطع الحماس وبعد ذلك فقط صر. ومن اللب تحتاج إلى عصر العصير. 4. تحضير مقلاة عميقة. فمن الضروري أن يسخن عليه الزيت النباتي وإضافة الزبدة. عندما يسخن خليط الزيوت ، يضاف البصل والثوم. تقلى قليلا ووضع ملعقة كبيرة من نكهة الليمون وأغصان الزعتر. كل هذا الزريعة لمدة 7-8 دقائق. 5. بعد ذلك ، سوف نصب الخمر وعصير الليمون والسكر في ستيبين. النار تقلل إلى متوسطة وطبخ صلصة لمدة 30 دقيقة حتى يغلي. فقط لا تنس أن تحرك الصلصة بحيث لا يحترق البصل. الآن إجهاد الصلصة من خلال غربال لإزالة بقايا البصل والثوم والزعتر مع تلذذ. الآن نضع صلصة جميلة على النار ، حرفيا ، لمدة 5-10 دقائق. أضف التوابل حسب الذوق ويمكنك تقديم صلصة لحومنا. شهية طيبة.
الوجبات: 3-4